(o potetometro) Apparecchio usato in fisiologia vegetale per determinare la quantità di acqua che in particolari condizioni e durante un certo tempo viene assorbita da una pianta intera o da un suo ramo staccato; si determina così indirettamente l’intensità della traspirazione (➔). Esistono diversi tipi di p.; il più semplice (v. fig.) è costituito da un recipiente a, pieno d’acqua o di una soluzione salina, nel quale si immerge la parte inferiore di una pianta, fissata sul tappo che chiude superiormente il recipiente; con questo è collegato un tubo capillare graduato, b, orizzontale, che contiene una bolla d’aria, c; dallo spostamento di questa si deduce la quantità di acqua assorbita dalla pianta durante un certo intervallo di tempo.