Müstair (ted. Münster, ital. Monastero) Centro della Svizzera, nel cantone dei Grigioni. Dal 2009 fa parte del comune di Val Müstair (1641 ab. nel 2008).
Sorto nell’8° sec. come abbazia benedettina (secondo la tradizione, fondata da Carlomagno), divenne nel 13° sec. centro di vita religiosa e culturale. L’influenza del monastero (dal 1163 femminile e dedicato a s. Giovanni Battista) continuò in età moderna: durante la guerra tra confederati e Asburgo del 1499, M. fu il quartier generale delle truppe dei Grigioni e il comune mantenne, unico fra quelli della valle, la fede cattolica (diocesi di Coira).
La chiesa, coeva alla fondazione del monastero, alla fine del 15° sec. fu trasformata in forme tardogotiche. L’imponente decorazione ad affresco su pareti e absidi era uno dei più importanti cicli cristologici carolingi (parte nel Landesmuseum di Zurigo). Notevoli sono anche gli stucchi (12° sec.; cappella dei SS. Ulrico e Nicola), un rilievo con il Battesimo di Cristo (fine 12° sec.) e una statua di Carlomagno (1170 ca.). Gli ambienti abbaziali dell’11° e 12° sec. furono alterati nel 18° sec. e la cappella della S. Croce (12° sec.) trasformata in doppia cappella (16° sec.).