(I, p. 955; App. II, i, p. 95; III, i, p. 49; IV, i, p. 62; V, i, p. 82)
I temi e i problemi che ruotano attorno all'a. hanno ricevuto un'ampia esposizione alla voce agricoltura del vol. I dell'Enciclopedia [...] , sì che il loro 'marchio DOC', veicolato in particolare attraverso le Denominazionidiorigineprotetta (DOP) e le Indicazioni geografiche tipiche (IGT), è strumento di concorrenzialità da tutelare e sviluppare in futuro.
bibliografia
Le "Giornate ...
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La parola chiave di questo volume è territori: termine dai molteplici significati disciplinari, qui viene utilizzato come sinonimo di spazio limitato da confini, socializzato, vissuto; di luogo fisico [...] si compie infine il passaggio più emblematico di questa dinamica con l’introduzione delle certificazioni di qualità europee, le Denominazionidiorigineprotetta (DOP) e l’Indicazione geografica protetta (IGP), corrispondenti a una cultura sempre più ...
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Cesare Galli
Abstract
Le denominazionidiorigine e le indicazioni geografiche sono qualificate nel nostro ordinamento come veri e propri diritti di proprietà industriale, protette contro ogni uso [...]
Tale protezione è prevista sia per le denominazionidiorigineprotetta (DOP), che per le indicazioni geografiche protette (IGP): le prime in qualche misura assimilabili alle denominazioni previste dall’Accordodi Lisbona, perché presuppongono che ...
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Geografia dei prodotti tipici locali e tradizionali
Graziella Picchi
Gli argomenti affrontati in questo saggio sono frutto di un’indagine sociologica e tecnologica condotta per conto dell’Istituto nazionale [...] in inganno i consumatori.
Le grandi DOP e IGP
Non tutti i prodotti tipici, a Denominazionediorigineprotetta (DOP) o a Indicazione geografica protetta (IGP), possono essere qui nominati e sembra opportuno concentrare l’attenzione non sui grandi ...
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Turismo e regioni: la scena turistica tra fruizione e cultura territorializzata
Alessandro Simonicca
Prendere in esame il rapporto che oggi intercorre fra turismo e regioni significa prima di tutto [...] il Chianti Gallo Nero), secondo itinerari che attraversano le zone agricole protette dalle denominazionidiorigine controllata, controllata e garantita e geografica tipica, cui di recente, in maniera consortile, si è aggiunta la federazione delle 21 ...
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L'industria alimentare nel mercato globale tra tipicità locali e multinazionali
Francesco Chiapparino
Affrontare il tema del rapporto tra la moderna industria alimentare italiana e le tipicità regionali [...] nel 2003, dieci anni dopo l’istituzione dei marchi DOP (DenominazionediOrigineProtetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta), oltre il 42% del fatturato alla produzione (e il 35% di quello al consumo) del totale dei prodotti tipici italiani era ...
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Che cos’hanno in comune Antonia, Bernarda, Bartolomeo, Federica e Martino? Non molto, potremmo rispondere d’istinto, se escludiamo l’ovvia appartenenza alla categoria dei nomi propri di persona. Da un’osservazione [...] denominazioni dell’organo maschile; denominazioni dell’organo femminile; denominazioni del deretano; denominazionidi a quattro zampe»2.4. Luca Bellone, DOP - Detoponimici diorigineprotetta: l’Italia dei formaggi2.5. Francesco Crifò, La fama ...
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L’«eponimia monetale» (Caltabiano/Colace 1987), ovvero l’uso di derivare i nomi (ufficiali e/o popolari) delle monete dai nomi propri dei rispettivi emittenti, è un fenomeno noto fin dall’antichità, come [...] la storia delle tante e diverse denominazioni monetali diorigine deonomastica andrebbe studiata caso per caso, «a quattro zampe»2.4. Luca Bellone, DOP - Detoponimici diorigineprotetta: l’Italia dei formaggi2.5. Francesco Crifò, La fama condisce ...
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Da qualche giorno su molti giornali italiani campeggia il nome di Zeus in riferimento all’anticiclone africano che ha portato nel nostro Paese un caldo anomalo per la stagione invernale: «Previsioni meteo, [...] è regolamentata, nel mondo e in Italia, la denominazionedi eventi atmosferici rilevanti, diamo qualche definizione. Il a quattro zampe»2.4. Luca Bellone, DOP - Detoponimici diorigineprotetta: l’Italia dei formaggi2.5. Francesco Crifò, La fama ...
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I deonimici provenienti dal francese antico e dal francese otto-novecentesco sono 131 (così in Caffarelli 2020: pp. 125-139). Già nelle esemplificazioni di de Fazio 2024, nell’articolo di apertura a questa [...] di pomodori, filetti di acciuga, uova sode, olive nere e capperi’ e molti altri.Ai numerosi prestiti inerenti al cibo vanno aggiunte le denominazionidi 2.4. Luca Bellone, DOP - Detoponimici diorigineprotetta: l’Italia dei formaggi2.5. Francesco ...
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denominazione
denominazióne s. f. [dal lat. tardo denominatio -onis]. – 1. Il denominare, l’essere denominato; più spesso, il nome stesso con cui una persona o una cosa viene indicata: gli oggetti prendono talora la d. da una loro qualità...
(Dop-economy, Dop-Economy) loc. s.le f. Segmento della produzione e trasformazione dei prodotti agricoli destinati all’alimentazione a Indicazione geografica, che costituisce una parte importante del valore agroalimentare nazionale. ♦ Si consolida...