Casa editrice fondata nel 1862 a Firenze da Adriano S. (Firenze 1834 - ivi 1904), originariamente di carattere popolare (canzoni, storie in ottava rima, fogli volanti). Sotto la guida del figlio di Adriano, Ettore (Firenze 1869 - ivi 1937), la S. raggiunse un più elevato livello qualitativo particolarmente nel campo della letteratura americana, delle pubblicazioni per la gioventù e dei classici italiani e stranieri. In seguito la casa, dapprima sotto la direzione di Mario (Firenze 1894 - ivi 1964) e poi come società per azioni dal 1963, si è impegnata in imprese editoriali di maggior respiro, quali la traduzione (in 10 voll.) della Bibbia, a cura del Pontificio istituto biblico, e della Summa theologiae di s. Tommaso d'Aquino, a cura dei domenicani. In collaborazione con la casa editrice internazionale Arti e Scienze ha pubblicato la Divina Commedia illustrata da Salvador Dalí. Rilevata nel 1986 dal gruppo Longanesi, nel 1987 fu acquistata con questa da M. Spagnol, per passare poi a far parte del Gruppo Editoriale Mauri Spagnol, controllato da Messaggerie Italiane. Dal 1991 la S. ha potenziato la produzione editoriale per i ragazzi, in particolare con le collane Vampiretto e Istrici e la pubblicazione dei romanzi della scrittrice inglese J. K. Rowling, autrice della saga di Harry Potter.