Olfatto e gusto
Giovanni Berlucchi
L'olfatto e il gusto sono definiti 'sensi chimici' perché ci consentono di analizzare le molecole dell'ambiente esterno con le quali veniamo in contatto respirando [...] e potrebbe avere funzioni che trascendono la pura analisi degli stimoli gustativi e servono alla valutazione dell'appetibilità di un cibo, anche sulla base dell'osservazione delle reazionidi altri individui. La corteccia gustativa secondaria riceve ...
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Struttura degli odori e sistemi olfattivi
John J. Hopfield
(California Institute of Technology Pasadena, California, USA)
L'olfatto e il gusto sono i due sensi chimici. Sebbene la differenza sia piuttosto [...] negli esperimenti.
Il processo di adattamento è un potente aiuto per questa analisi. La nostra sensibilità alla presenza di un odore così forte pur essendo ancora sensibili ad altri odori. Alcuni odori sono così effimeri che la nostra reazione a ...
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Riconoscimento dell'antigene da parte dei recettori del sistema immunitario
Roy A. Mariuzza
(Center for Advanced Research in Biotechnology, Biotechnology Institute, University of Maryland Rockville, [...] di ipermutazioni somatiche a livello dei geni del TCR, come evidenziato dall' analisi della sequenza di un vasto numero di catene a spiegare la ben nota capacità di molte cellule T di andare incontro a reazioni crociate con i complessi peptide/ MHC ...
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Neuroimaging dei processi cognitivi
Adina L. Roskies
Storicamente, lo studio della mente e lo studio del cervello sono stati a lungo separati. La psicologia si avvicinava alla mente come se fosse una [...] misurando i parametri caratteristici di tali trasformazioni, quali i tempi direazione e l'accuratezza nello svolgimento di un compito. Lo delle tecniche usate per l'imaging cerebrale, un'analisi a livello sistemico del funzionamento del cervello e ...
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Morbosità
Giovanni Berlinguer
Definizione e valutazione della morbosità
La morbosità esprime il rapporto fra il numero di ammalati e la popolazione. Questo rapporto viene studiato come uno degli indicatori [...] dato previsionale, utile per adottare le necessarie misure di prevenzione, è l'analisi delle 'malattie evitabili'. La Comunità Europea ha di un processo prodotto da fattori dell'ambiente esterno o interno, i quali suscitano una conseguente reazione ...
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Autoimmunità
Benvenuto Pernis
La funzione del sistema immunitario è quella di individuare le macromolecole estranee all'organismo e di attivare le difese idonee a eliminare sia queste, sia gli 'invasori' [...] . In questi topi, in linea di massima, non si è determinata una reazione immunitaria di cellule T dirette contro il tessuto a livelli crescenti, nei linfociti attivati e in ultima analisi blocca la continuazione della risposta dei linfociti T, sia ...
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Riproduzione
Riccardo Pierantoni
La riproduzione è il meccanismo attraverso il quale vengono generati nuovi individui in modo da garantire la sopravvivenza di una specie. Per indicare la notevole forza [...] riconoscimento specie-specifico. A questo punto avviene la reazione acrosomiale indotta, appunto, da ZP3. Questa consiste dei quali si è in parte compreso il meccanismo di azione. Le analisi più recenti hanno riguardato soprattutto il moscerino della ...
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Pesticidi
Ivano Camoni
sommario: 1. Introduzione. 2. Erbicidi. a) Inibitori della biosintesi di amminoacidi alifatici. b) Inibitori della biosintesi di amminoacidi aromatici. c) Inibitori dell'acetilcoenzima [...] d'azione, tuttavia essi agiscono nell'ambito di una serie ristretta direazioni relative alla biosintesi dei carotenoidi, bloccando Agli inizi degli anni settanta, l'analisi casuale di una famiglia di benzoiluree, preparate in origine come potenziali ...
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Gusto
Francesco Figura e Stefano Zecchi
In fisiologia, il gusto è il senso specifico mediante il quale sono riconosciuti e controllati i sapori delle sostanze introdotte nel cavo orale. Le sensazioni [...] piacere e il dispiacere provocano una reazione immediata del sentimento che approva o disapprova ciò che lo ha 'impressionato'. Proprio da questa realtà empirica, dall'immediatezza di queste 'cose di fatto' deve muovere l'analisi del gusto. La prima ...
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Reumatismi
Silvano Todesco
Sotto la dizione reumatismi viene indicato un gruppo di malattie, dette appunto reumatiche, che hanno come caratteristica comune quella di causare danni e disturbi a carico [...] con la definizione sopra riportata.
2. Patogenesi
Oltre all'analisi delle strutture, che sono le sedi nelle quali si cristalli di un sale dell'acido urico, l'urato monosodico. Questi determinano un'immediata e violentissima reazione infiammatoria ...
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reazione
reazióne s. f. [der. di reagire, secondo il modello del rapporto agire-azione]. – Azione che si oppone ad altra azione. Da questo sign. centrale e generale si articolano i varî sign. che la parola assume nell’uso comune e come termine...
sindemia
s. f. L’insieme di problemi di salute, ambientali, sociali ed economici prodotti dall’interazione tra due o più patologie epidemiche, che comporta pesanti ripercussioni sulle condizioni di vita della popolazione colpita. ♦ “Mai come...