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lipotropi, fattori

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Sostanze ritenute in grado di prevenire o limitare la steatosi epatica. Comprendono un gruppo di sostanze chimicamente eterogenee: a) la colina, che stimola la formazione, da parte del fegato, di fosfolipidi a spese dei grassi neutri, che vengono così utilizzati o allontanati; b) la metionina e la betaina, le quali agirebbero fornendo all’organismo i gruppi metilici -CH3 necessari per la produzione della colina ma che l’organismo è incapace di sintetizzare; c) l’inositolo.

Vedi anche
colina Composto (CH3)3NCH2CH2OH (Cl−, OH−) assai diffuso negli animali e nelle piante dove si trova in combinazione con altre sostanze a formare vari composti: acetilcolina, lecitine, sfingomielina ecc. Le fonti più ricche di colina sono: il tuorlo d’uovo, il fegato, il rene, il germe del grano. La carenza ... betaina Derivato trimetilico della glicocolla, costituente naturale dei tessuti vegetali e animali. Particolarmente abbondante in molte piante (semi di cotone, germe di grano, nei melassi di barbabietola ecc.), si considera come un sale interno (o intramolecolare), originato da un gruppo basico e uno acido; ... superorganismo In ecologia, gruppo di organismi o di comunità che sembrano avere proprietà, come omeostasi e riproduzione, simili a quelle di un singolo organismo. fosfolipidi Gruppo di composti, detti anche fosfatidi o fosfogliceridi, costituiti da acidi grassi, acido fosforico e glicerina legati insieme in una struttura comune. I fosfolipidi che contengono, al posto della glicerina, sfingosina sono classificati come sfingolipidi. Insieme ai glicolipidi, al colesterolo ...
Categorie
  • BIOCHIMICA in Chimica
Tag
  • STEATOSI EPATICA
  • FOSFOLIPIDI
  • INOSITOLO
  • METIONINA
  • BETAINA
Vocabolario
lipòtropo
lipotropo lipòtropo agg. [comp. di lipo- e -tropo]. – In fisiologia, fattore l. (o assol. lipotropo s. m.), sostanza chimica di vario tipo (colina, metionina, alcuni ormoni) che interviene sul metabolismo lipidico, promovendo la mobilitazione...
lipotròpico
lipotropico lipotròpico agg. [comp. di lipo- e -tropico] (pl. m. -ci). – Lo stesso che lipotropo, nel suo sign. generale: l’azione l. della colina.
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