żingiberàcee

zingiberacee

żingiberàcee s. f. pl. [lat. scient. Zingiberaceae, dal nome del genere Zingiber, che è dal lat. class. zingĭber «zenzero»]. – Famiglia di piante zingiberali (sinon. scitaminee), che hanno infiorescenze di vario tipo e in generale molto dense con fiori zigomorfi a un solo stame fertile; il frutto è una capsula o una bacca contenente semi di solito muniti di un arillo lobato o laciniato. La famiglia comprende un migliaio di specie, diffuse soprattutto nelle regioni tropicali dell’Asia e dell’Africa, tra le quali piante utili per varî prodotti (sostanze amilacee, aromi o coloranti) contenuti nei rizomi, nei frutti o nei semi; altre sono coltivate come piante ornamentali.