valerianella

valerianella

valerianèlla s. f. [lat. scient. Valerianella, der. del nome del genere Valeriana «valeriana», con suffisso dim.]. – Genere di piante valerianacee con una cinquantina di specie erbacee, annue, la maggior parte della regione mediterranea; una delle specie italiane è la dolcetta (v.), coltivata anche come insalata.