tramesso /tra'mes:o/ s. m. [part. pass. di tramettere], disus. - (gastron.) [il piatto di mezzo, più leggero, servito tra due piatti forti di un pranzo] ≈ intermezzo.
tramesso
tramésso s. m. [part. pass. di tramettere]. – Termine oggi disus. (corrispondente al fr. entremets) per indicare il piatto di mezzo, più leggero, servito tra l’uno e l’altro piatto forte di un pranzo: «tramessi» ... piatti di minor...
