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ginépro

Vocabolario on line

ginepro ginépro s. m. [lat. *ienĭpĕrus per il class. iunĭpĕrus]. – 1. Conifera della famiglia cupressacee (Juniperus communis), distribuita, con molte varietà, in tutto l’emisfero boreale, nei luoghi [...] corpiccioli tondi, carnosi, neri, di sapore aromatico, dai quali si ricava l’essenza di g. medicinale, il liquore detto gin (il ginepro dà solo il profumo), l’acquavite di g. e, per distillazione in corrente di vapore acqueo, l’olio di g., liquido ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

iuniperina

Vocabolario on line

iuniperina s. f. [dal nome del genere Juniperus (cui appartiene il ginepro), che è dal lat. class. iunipĕrus «ginepro»]. – Sostanza amara estratta dal ginepro, detta anche gineprina. ... Leggi Tutto

ossicédro

Vocabolario on line

ossicedro ossicédro s. m. [dal lat. scient. oxycedrus, che è dal gr. ὀξύκεδρος, comp. di ὀξύς «acuto» e κέδρος «cedro1»]. – Olio di o.: olio ottenuto per distillazione secca del legno di ginepro rosso [...] (Juniperus oxycedrus); è detto più comunem. catrame di ginepro e olio di cade o olio cadino. ... Leggi Tutto

coccolóne¹

Vocabolario on line

coccolone1 coccolóne1 agg. [der. di coccola], tosc. – Che ha le coccole, cioè le bacche, grosse; è usato soltanto nella denominazione del ginepro coccolone, sottospecie del ginepro rosso, detto anche [...] gineprone ... Leggi Tutto

gin

Vocabolario on line

gin s. m. [voce ingl., accorciamento di geneva, dall’oland. genever «ginepro»]. – Acquavite, per lo più di grano, aromatizzata con bacche di ginepro e, talora, con parti di altri vegetali (la percentuale [...] d’alcol, solitamente del 40-50%, può raggiungere il 65-80%): gin inglese, olandese; un bicchierino di gin (o più brevemente un gin, in frasi come bere, ordinare, offrire un gin, e sim.) ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

gineprina

Vocabolario on line

gineprina s. f. [der. di ginepro]. – Principio amaro, isolato dalle bacche di ginepro. ... Leggi Tutto

ginepróne

Vocabolario on line

gineprone ginepróne s. m. [propr., accr. di ginepro]. – Altro nome del ginepro coccolone. ... Leggi Tutto

cupressàcee

Vocabolario on line

cupressacee cupressàcee s. f. pl. [lat. scient. Cupressaceae, dal nome del genere Cupressus; v. cipresso]. – Famiglia di conifere cui appartengono le varie specie del genere cipresso e del ginepro: sono [...] alberi o arbusti con foglie squamiformi, più raramente aghiformi, opposte o verticillate; gli strobili sono di tipo bacciforme (es. i galbuli del ginepro) o legnosi di forma tipica (come nel cipresso). ... Leggi Tutto

cadino¹

Vocabolario on line

cadino1 cadino1 agg. [der. del fr. cade, varietà di ginepro: v. cade]. – Olio c. (o olio di cade): olio di catrame di ginepro, liquido giallo usato per unguenti, saponi, prodotti farmaceutici. ... Leggi Tutto

mediterràneo

Vocabolario on line

mediterraneo mediterràneo agg. [dal lat. mediterraneus (con i sign. 1 e 2), comp. di medius «medio» e terra «terra»]. – 1. ant. Di regione lontana dal mare, tutta compresa entro terra (sinon. quindi [...] a sclerofille (con dominanza di querce sempreverdi: leccio e sughero), dalla macchia ricca di specie xerofile (lentisco, ginepro, mirto, ecc.) e da tipi da questa derivati (gariga, frigana, ecc.); contribuiscono a dare una speciale impronta ... Leggi Tutto
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Enciclopedia
ginepro
Nome comune delle specie appartenenti al genere Iuniperus, della famiglia Cupressacee, e particolarmente di Iuniperus communis (v. fig.). Questo è un arbusto alto 1-2 m, eccezionalmente fino a 10 m, con foglie rigide e pungenti, verticillate...
GINEPRO ROSSO
GINEPRO ROSSO o ginepro coccolone o appeggi (lat. bot. Juniperus oxycedrus L.) Vive nella regione mediterranea, particolarmente nel mezzogiorno. Nel suo aspetto vegetativo somiglia al ginepro comune; ma ha i galbuli più grandi, di color rosso...
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