citricocìtrico agg. [dal fr. citrique (L.-B. Guyton de Morveau, 1782), der. del lat. citrus «cedro2»]. – Acido c.: composto organico, acido tricarbossilico alifatico, di formula C3H4(OH)(COOH)3, che [...] si estrae, e si forma anche nei tessuti animali, dove partecipa tra l’altro al cosiddetto ciclodell’acidocitrico, catena di reazioni metaboliche, che porta all’ossidazione e all’eliminazione dei frammenti bicarboniosi provenienti dal metabolismo ...
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tricarbossilico
tricarbossìlico agg. [comp. di tri- e carbossilico] (pl. m. -ci). – Acido t., nome generico di acido organico con tre gruppi carbossilici, come, per es., l’acidocitrico. Ciclo degli [...] acidi t. (o dell’acidocitrico, o di Krebs), il complesso delle trasformazioni chimiche cui vanno incontro, in seno ai tessuti animali e vegetali, le sostanze alimentari fondamentali, dopo essere state trasformate in acido piruvico. ...
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fumarico
fumàrico agg. [der. di fumaria]. – Acido f.: composto organico, acido bicarbossilico insaturo a 4 atomi di carbonio (isomero trans dell’acido maleico), che costituisce negli organismi viventi [...] uno dei termini del ciclodell’acidocitrico; presente in diversi funghi e piante (per es., in varie specie delle fumarie), si prepara anche sinteticamente, e si usa in molte sintesi organiche, nella preparazione di resine, come mordente in tintoria, ...
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succinico
succìnico agg. [der. del lat. succĭnum «ambra»]. – In chimica organica, acido s., acido bicarbossilico saturo a quattro atomi di carbonio, così detto perché ottenuto per la prima volta distillando [...] di prodotti farmaceutici e materie plastiche. Ha grande importanza in biochimica perché concorre alla regolazione biologica dell’equilibrio acido-base e partecipa al ciclodell’acidocitrico; la succinodeidrogenasi lo trasforma reversibilmente in ...
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chetoglutarico
chetoglutàrico agg. [comp. di cheto-2 e (acido) glutarico] (pl. m. -ci). – Acido ch.: composto organico, chetoacido bicarbossilico a cinque atomi di carbonio, molto importante dal punto [...] di vista biologico in quanto interviene in reazioni metaboliche fondamentali, come la transaminazione e il ciclodell’acidocitrico. ...
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ossalacetico
ossalacètico agg. [comp. di ossal(ico) e acetico]. – Acido o.: composto organico, acido bicarbossilico (per il quale sono possibili la forma chetonica e quella enolica, che è la prevalente), [...] dal punto di vista biologico: prodotto intermedio del ricambio protidico, glicidico e lipidico, entra nel ciclo di formazione dell’acidocitrico, concorre a ostacolare la formazione dei corpi chetonici, e funziona da trasportatore di idrogeno nei ...
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Composti chimici organici di formula generale R−OH dove R è un residuo saturo o insaturo mentre il gruppo ossidrilico è necessariamente legato a un atomo di carbonio saturo. Secondo la posizione del gruppo ossidrilico nella molecola, si distinguono...
Processo fisiologico, essenziale per gli esseri viventi aerobici (Uomo, animali e vegetali), che consiste nell’assunzione dell’ossigeno atmosferico e nell’eliminazione di anidride carbonica e acqua, per mezzo di apparati e organi diversi (polmoni,...