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spongata

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spongata s. f. [der. di sponga, variante ant. e dial. di spugna]. – Dolce natalizio di miele, frutta secca e candita e spezie, inclusi fra due dischi di pasta frolla, cotto al forno; è una specialità [...] gastronomica di Brescello (Reggio nell’Emilia). ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE
Enciclopedia
Brescello
Comune della prov. di Reggio nell’Emilia (24,5 km2 con 5151 ab. nel 2007). È la romana Brescello Brixellum, precedentemente centro dei Galli Boi; appartenne alla società Arnensis. L’imperatore Otone, sconfitto a Bedriaco dai Vitelliani, vi si...
BRESCELLO
BRESCELLO (Brixēllurn) N. Alfieri Pago gallico dell'ager Boicus e poi municipio romano, posto sulla riva destra del Po, in un punto d'incrocio di varie strade, sia d'oltre Po che del retroterra emiliano. Fu assegnato da Augusto ai veterani...
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