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acetosèlla

Vocabolario on line

acetosella acetosèlla s. f. [der. di acetoso, per il sapore]. – Nome di varie piante: Oxalis corniculata, Rumex acetosa, e in particolare Oxalis acetosella (detta anche trifoglio acetoso); quest’ultima [...] ; per il suo sapore asprigno, si aggiunge in piccole quantità alle insalate. Sale di a.: sale contenuto nelle varie specie di acetosella; è un miscuglio di ossalati acidi di potassio, usato in tintoria come debole mordente e per togliere le macchie d ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

sollécciola

Vocabolario on line

sollecciola sollécciola s. f. [lat. sĕnĕcio (-onis) «crescione», con suff. dim.; cfr. saleggiola]. – Nome tosc. di due piante, Rumex acetosa e Oxalis acetosella (v. acetosa, acetosella). ... Leggi Tutto

sale

Vocabolario on line

sale s. m. [lat. sal salis «sale» (e anche «mare») e, in senso fig., «arguzia»: voce di origine indoeur., affine al gr. ἅλς ἁλός che ebbe gli stessi sign.]. – 1. In chimica, composto derivante da un [...] , compare nella denominazione, antiquata o in alcuni casi ancora attuale, di sostanze aventi o no carattere salino: s. di acetosella (v. acetosella); s. amaro o s. inglese o s. di Epsom, il solfato di magnesio eptaidrato, costituente in natura il ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ARCHITETTURA E URBANISTICA – CHIMICA INDUSTRIALE – FARMACOLOGIA E TERAPIA – ALTA MODA – MODA – ALIMENTAZIONE – INDUSTRIA CHIMICA E PETROLCHIMICA – INDUSTRIA COSMETICA E FARMACEUTICA

saléggiola

Vocabolario on line

saleggiola saléggiola (o soléggiola; anche saleggiata) s. f. [lat. sĕnĕcio (-onis) «crescione»; le forme con sal- sono prob. incrociate con sale]. – Nome tosc. di una delle erbe (Rumex acetosella) comunem. [...] note con il nome di acetosella. ... Leggi Tutto

acetósa

Vocabolario on line

acetosa acetósa s. f. [dall’agg. acetoso, per il sapore]. – Nome di alcune piante (a. maggiore, a. minore, appartenenti al genere Rumex; a. tuberosa, lat. scient. Oxalis crenata; ecc.), dette anche erba [...] brusca, acetosella, aventi in comune la presenza di una notevole quantità di ossalato acido di potassio che conferisce loro un sapore acidulo. ... Leggi Tutto

nemorale

Vocabolario on line

nemorale agg. [dal lat. nemoralis «boschereccio», der. di nemus -mŏris «bosco»]. – In botanica, detto di pianta, per lo più erbacea, che cresce nei boschi, come l’acetosella, il ciclamino, ecc. ... Leggi Tutto

trifòglio

Vocabolario on line

trifoglio trifòglio s. m. [lat. trifŏlium, comp. di tri- «tre» e folium «foglia»]. – 1. a. Nome di piante leguminose papiglionacee delle regioni temperate e subtropicali, appartenenti al genere Trifolium, [...] foglie). b. Nome di piante appartenenti ad altri generi, con foglie che ricordano quelle del genere Trifolium: t. acetoso, v. acetosella; t. epatico, altro nome dell’erba trinità; t. fibrino, detto anche t. d’acqua o trifoglione d’acqua, erba perenne ... Leggi Tutto
CATEGORIA: STORIA DELLA MATEMATICA – ARALDICA E TITOLI NOBILIARI

agrétto

Vocabolario on line

agretto agrétto s. m. [der. di agro 1]. – 1. Sapore agro. 2. Nome di alcune piante contenenti un succo più o meno acido: crescione, crescione inglese (questo anche detto agrettóne), cappuccina, acetosa, [...] acetosella, ecc. ... Leggi Tutto
Enciclopedia
ACETOSA e ACETOSELLA
Nomi designanti due piante, Rumex acetosa L. e R. acetosella L. della famiglia delle Poligonacee, la prima comune nell'Eurasia e la seconda quasi cosmopolita, ma propria soprattutto dei suoli silicei. Nei loro succhi contengono una grande quantità...
acetosa
Nome di alcune piante (Rumex acetosa, Rumex acetosella, Oxalis corniculata, Oxalis acetosella), dette anche erba brusca, acetosella, perché contengono una notevole quantità di ossalato acido di potassio che dà loro un caratteristico sapore acidulo....
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