spannatoia /span:a'toja/ s. f. [der. di spannare¹]. - (industr.) [grosso mestolo usato nei caseifici per togliere la crema dal latte] ≈ [→ SPANNAROLA].
pannarola
pannaròla s. f. [der. di panna1], region. – Cucchiaio di legno o mestolo usato nei caseifici per togliere la crema dal latte; detta anche spannatoia.
