sobbolliménto

sobbollimento

sobbolliménto (non com. subbolliménto) s. m. [der. di sobbollire]. – Il fatto di sobbollire, in senso proprio e fig.: un s. del sangue; un s. d’ira, di sdegno; vi fu nel suo petto un lieve sobbollimento morale (Svevo). In enologia, malattia del vino, detta comunem. girato.