sminuzzare

sminuzzare

v. tr. [der. di minuzzare, col pref. s- (nel sign. 6)]. – Ridurre in pezzetti minuti, in parti piccolissime: s. il pane, i biscotti; non s. così la verdura!; e intr. pron.: è un vetro che, se si rompe, si sminuzza tutto. ◆ Part. pass. sminuzzato, anche come agg., ridotto in minuti frammenti: mandorle sminuzzate; condire con aglio, con sedano sminuzzato.