siluro¹

siluro1

siluro¹ s. m. [dal lat. silurus, gr. σίλουρος]. – Pesce teleosteo della famiglia siluridi (Silurus glanis), originario del Nord America, che vive oggi anche nei fiumi e nei laghi dell’Europa centr. e orient.: ha forma allungata, testa larga, due lunghi bargigli sulla mascella superiore, quattro più brevi su quella inferiore, e pelle senza squame; può raggiungere tre metri di lunghezza, tre quintali di peso e ottant’anni d’età; il periodo riproduttivo è compreso tra maggio e luglio, le uova vengono deposte in un nido primitivo e sono sorvegliate dai maschi durante l’incubazione; si nutre già negli stadî vitali precoci di pesci di ogni specie, e gli esemplari più grandi possono catturare anche altri vertebrati come mammiferi e uccelli. Salato, seccato e affumicato, presenta una qualche importanza economica nei paesi dell’Europa sud-orientale.