sfoglia /'sfɔʎa/ s. f. [der. di foglio, col pref. s- (nel sign. 6), o femm. di un part. pass. contratto di sfogliare²]. - [strato di piccolo spessore di materiali vari: una s. d'oro] ≈ foglia, foglio, lamella, lamina.
sfogliata3
sfogliata3 s. f. [der. di sfoglia1]. – Torta a base di pasta sfoglia con varî tipi di ripieno. ◆ Dim. sfogliatèlla (v.); sfogliatina, piccolo dolce di pasta sfoglia e crema.
sfoglia1
sfòglia1 s. f. [der. di foglio, o, forse, uso sostantivato di un part. pass. contratto di sfogliare2]. – 1. Lamina, falda molto sottile: una s. d’oro; una balestra formata da più sfoglie d’acciaio sovrapposte. 2. a. Strato molto...
