scrematura

Sinonimi e Contrari (2003)

scrematura s. f. [der. di scremare]. - 1. (industr.) [operazione che priva il latte della parte grassa] ≈ sfioratura, spannatura. 2. (fig.) [operazione in base alla quale si seleziona il meglio da qualcosa e sim.: fare un'accurata s. del materiale raccolto] ≈ cernita, scelta, selezione, vaglio.

Vocabolario
scrematura
scrematura s. f. [der. di scremare]. – 1. L’operazione di scremare il latte; s. meccanica, effettuata nei caseifici industriali con apposite macchine dette scrematrici. 2. In senso fig., l’operazione di selezionare, di prendere il meglio...
centrifugazióne
centrifugazione centrifugazióne s. f. [der. di centrifugare]. – Operazione mediante la quale si sfruttano intense forze centrifughe per separare materiali di diversa densità, che vengono immessi nel rotore di macchine apposite, dette centrifughe,...