salicòrnia

salicornia

salicòrnia s. f. [lat. scient. Salicornia, dal fr. salicorne, der. di salicor, nome di pianta di origine araba, incrociato con corne «corno» per la forma cornuta delle infiorescenze]. – Genere di piante chenopodiacee con qualche decina di specie che prosperano nei terreni salsi dei litorali e nelle paludi salmastre, in quasi tutto il mondo, e formano spesso folte cenosi: sono erbe annue o perenni, a fusti e rami carnosi, articolati, con foglie ridotte e opposte, ricche di soda e usate un tempo per la fabbricazione di saponi e di vetri. I fusti teneri di una specie annua (Salicornia europaea o S. herbacea), comune anche in Italia, hanno, in alcuni paesi, usi alimentari.