salentino
agg. e s. m. (f. -a) [dal lat. Salentinus]. – Del Salènto, regione della Puglia sud-orientale: il territorio s.; la penisola s. Anche, relativo o appartenente a un’antica popolazione della terra d’Otranto (corrispondente all’incirca all’attuale Salento), sottomessa dai Romani nel 3° sec. a. C. Come sost., abitante, originario o nativo del Salento.