salato

salato [part. pass. di salare]. - ■ agg. 1. [dell'acqua, che contiene sale] ≈ e ↔ [→ SALINO]. 2. [di cibo, che contiene sale o troppo sale: pane s.] ≈ saporito. ↔ insipido, sciapito, (region.) sciapo, (tosc.) sciocco, scipito, scondito, (region.) stupido. 3. (gastron.) a. [conservato sotto sale: aringhe s.] ≈ ‖ in salamoia. b. [di torta, pizza, ecc., farcito a base di formaggio, prosciutto e sim.] ≈ rustico. ↔ dolce. 4. (fig., fam.) a. [che costa troppo in rapporto al reale valore o al costo normale: un conto s.] ≈ a caro prezzo, caro, costoso, esoso, (fam.) profumato. ↔ a buon mercato, conveniente, economico. b. [che denota prontezza di spirito, talora non priva di sarcasmo: una risposta s.; battute s.] ≈ arguto, faceto, frizzante, mordace, pepato, salace. ↔ fioco, insipido, sciapo. ↑ triste. ■ s. m. 1. (solo al sing.) [sapore, gusto salato: preferire il s.] ↔ dolce. 2. (gastron.) [carne di maiale salata e stagionata: i famosi s. emiliani] ≈ [→ SALUME]. ■ avv., fam. [a caro prezzo: ho pagato s.; questa casa costa s.] ≈ caro, molto. ↔ poco.