ruspante

ruspante

agg. [part. pres. di ruspare]. – 1. Che razzola, detto di gallinacei: pollo r., allevato in libertà all’aria aperta, in maniera tradizionale, nutrito con cibi naturali e genuini, in contrapp. ai polli d’allevamento, cresciuti in ambienti chiusi e con mangimi industriali. 2. fig. a. scherz. Riferito a prodotti varî, naturale, genuino, non artificiale e contraffatto: un prosciutto, un vino r., alimentazione, cucina ruspante. b. scherz. Riferito a persona, semplice ma un po’ grezzo: è un tipo troppo r. per i miei gusti; hanno cercato di dirozzarlo, ma è rimasto ruspante.