antibiotina

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antibiotina s. f. [comp. di anti(vitamina) e biotina]. – Sostanza proteica isolata dall’albume dell’uovo, capace di combinarsi alla biotina, o vitamina H, formando un composto non utilizzabile dall’organismo; [...] è detta anche avidina. ... Leggi Tutto

p, P

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p, P (pi, ant. o region. pe ‹pé›) s. f. o m. – Quindicesima lettera dell’alfabeto latino, la cui forma (rimasta più o meno immutata nel tempo, salvo che in origine il semicerchio di destra non giungeva [...] , ipotensione arteriosa, aumento della peristalsi intestinale e di agire da mediatore a livello del sistema nervoso; vitamina P è sinon. di citrina (in quanto detta anche vitamina della permeabilità); vitamina PP (dalle iniziali dell’ingl. pellagra ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ANTROPOLOGIA FISICA

antistèrile

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antisterile antistèrile agg. [comp. di anti-1 e sterile]. – Atto a prevenire e combattere la sterilità, sia femminile sia maschile: vitamina a., la vitamina E (che esercita tale azione in alcuni animali). ... Leggi Tutto

fitòlo

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fitolo fitòlo s. m. [der. di fito-, col suff. -olo1]. – In chimica organica, alcole alifatico primario, non saturo, formato da quattro radicali isoprenici, contenuto nella molecola della clorofilla (circa [...] 30% in peso) da cui si ottiene per effetto di un enzima; è un olio denso, incolore, dall’odore che ricorda quello dell’erba secca, usato nella sintesi della vitamina E e della vitamina K. ... Leggi Tutto

deidroascòrbico

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deidroascorbico deidroascòrbico agg. [comp. di deidro- e (acido) ascorbico]. – Acido d.: composto organico ottenuto per ossidazione dell’acido ascorbico (o vitamina C), nel quale però si ritrasforma [...] per riduzione; ha anch’esso, come la vitamina C, attività vitaminica antiscorbutica, sia pure più debole. ... Leggi Tutto

citrina

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citrina s. f. [der. del lat. citrus «cedro2», col suff. -ina]. – In biochimica, vecchio nome dato a un gruppo di flavonoidi, di cui il principale è l’esperidina, isolabile da alcuni vegetali, spec. agrumi; [...] fu denominata anche vitamina P o vitamina della permeabilità perché utile a combattere sindromi da fragilità dei capillari. ... Leggi Tutto

mevalònico

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mevalonico mevalònico agg. [comp. di metil- e val(ero-latt)one, col suff. -ico]. – Acido m.: composto chimico isolato nei residui solubili di distilleria; è un prodotto intermedio nella biosintesi, dall’acido [...] acetico, del colesterolo e di varî composti naturali a struttura isoprenoide (vitamina A, vitamina E, ecc.). ... Leggi Tutto

biotina

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biotina s. f. [dal ted. Biotin, der. del gr. βιωτ(ικός) «relativo alla vita», col suff. -in «-ina» delle vitamine]. – Vitamina del gruppo B (detta anche vitamina H o coenzima R), presente in tutte le [...] , nel lievito, nelle uova, nel latte; nell’uomo viene normalmente sintetizzata dai batterî intestinali. Costituente di alcuni enzimi (carbossilasi) che partecipano alla fissazione e alla rimozione dell’anidride carbonica nei processi metabolici. ... Leggi Tutto

cianocobalamina

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cianocobalamina (o cianocobalammina) s. f. [comp. di ciano-2, cobal(to) e am(m)ina]. – La vitamina più in uso del gruppo B12 (detta anche vitamina B12, fattore antianemico pernicioso, fattore estrinseco), [...] essenziale per l’uomo e per gli animali come fattore d’accrescimento; è una sostanza cristallina rossa, di composizione chimica molto complessa, attiva nel trattamento dell’anemia perniciosa e con azione antinevritica. ... Leggi Tutto

calciferòlo

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calciferolo calciferòlo s. m. [comp. di calcio3 e -fero, col suff. -olo1]. – In biochimica, altro nome della vitamina D o vitamina antirachitica, presente in diversi tessuti animali e vegetali; controlla [...] l’assorbimento del calcio, per cui è indispensabile nel processo di ossificazione e nella prevenzione del rachitismo. ... Leggi Tutto