equipotenza
equipotènza s. f. [der. di equipotente]. – 1. L’avere uguale potenza. 2. In matematica: e. di due insiemi, quando esista una corrispondenza biunivoca tra i loro elementi (sono tali, per es., [...] caratteri maschili o femminili a seconda degli ormoni circolanti nell’organismo. 4. In embriologia sperimentale, e. dell’uovo, la capacità di una parte dell’uovo (chiamata anche totipotenza) di dare origine a un embrione intero quando venga isolata. ...
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regolazione
regolazióne s. f. [der. di regolare2]. – 1. a. L’atto, l’operazione, il modo di regolare, soprattutto come intervento su fatti, fenomeni, processi naturali (anche fisici o fisiologici) o [...] svolta dai geni regolatori; per le proteine di r., v. regolatore, n. 3 a. b. In embriologia, la tendenza dell’uovo, dell’embrione o anche di un abbozzo a ristabilire, senza formazione di materiale nuovo (come avviene invece nella rigenerazione), un ...
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sincizio
sincìzio s. m. [lat. scient. syncytium, comp. di syn- «sin-» e gr. κύτος nel sign. di «cellula» (v. cito- e -cito)]. – In istologia, massa protoplasmatica multinucleata, derivante dalla riunione [...] mixomiceti e i tubi cribrosi dei vegetali, il miocardio dei mammiferi, e lo strato esterno del trofoblasto dell’uovo dei mammiferi). In botanica, entità morfologica plurinucleata formatasi per riassorbimento delle pareti di cellule contigue; ne sono ...
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bere
bére (ant. e pop. bévere) v. tr. [lat. bĭbĕre] (pres. io bévo, ecc.; pass. rem. bévvi o bevétti [raro bevéi], bevesti, ecc.; fut. berrò [raro beverò], ecc.; condiz. berrèi [raro beverèi], ecc.; [...] , o per altro: b. acqua, vino, liquori, birra; b. una medicina, il veleno; b. un uovo, succhiarlo da un foro fatto nel guscio; uova da b., freschissime; facile come b. un uovo o come b. un bicchier d’acqua, di cosa assai facile; b. nel bicchiere, dal ...
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plasma1
plasma1 s. m. [dal lat. plasma -ătis, gr. πλάσμα -ατος «cosa plasmata, forma», der. del tema di πλάσσω «modellare, plasmare»] (pl. -i). – 1. In ematologia, la parte liquida del sangue (circa [...] , termine talora usato come abbreviazione di protoplasma o citoplasma; in partic., in embriologia: p. formativo, il citoplasma dell’uovo destinato a costituire l’embrione; p. nutritivo (o deutoplasma o tuorlo), l’insieme delle sostanze nutritive dell ...
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vegetativizzazione
vegetativiżżazióne s. f. [der. di vegetativo, con allusione al «polo vegetativo» dell’uovo, riferito soprattutto allo sviluppo degli echinodermi]. – In embriologia sperimentale, fenomeno [...] per cui una particolare regione dell’uovo, che normalmente si sarebbe dovuta sviluppare in ectoderma, cambia destino e dà invece endoderma. ...
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centrolecitico
centrolecìtico agg. [comp. di centro e lecitico] (pl. m. -ci). – In biologia, di uovo caratterizzato dalla presenza di abbondante tuorlo, localizzato al centro dell’uovo (sono tali, per [...] es., le uova degli insetti e dei crostacei) ...
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avidina
s. f. [der. di avido, per la sua «avidità» di biotina]. – In biochimica, proteina isolata dall’albume d’uovo, dotata di azione debolmente tossica, però termolabile: combinandosi irreversibilmente [...] con la biotina (vitamina del complesso B), ne determina la carenza in animali sperimentalmente nutriti con quantità eccessive di albume d’uovo crudo. ...
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ovolina
s. f. [der. di ovolo, con riferimento alla forma]. – Formaggio fresco simile alla mozzarella fatto con latte vaccino e più spesso di bufala e messo in commercio in piccole forme della grandezza [...] e forma di un uovo (se prodotte con latte di bufala, sono espressamente indicate come ovoline di bufala, o anche uova di bufala o bufaline). ...
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ciclo1 s. m. [dal lat. tardo cyclus, gr. κύκλος «cerchio, giro»]. – 1. In matematica, generalizzazione del concetto di linea chiusa; in algebra, sottogruppo ciclico di un gruppo. 2. In botanica, il complesso [...] organismo, il complesso dei diversi stadî attraverso i quali passa un organismo dalla sua prima costituzione (per es., l’uovo fecondato) sino alla sua riproduzione; sinon., quindi, di ontogenesi. In fisiologia, per il c. mestruale (ma nel linguaggio ...
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Gamete femminile costituito da una cellula quiescente che ha in genere accumulati nel suo citoplasma materiali di riserva per lo sviluppo dell’embrione.
Nell’uso comune, u. d’uccello variamente utilizzato come cibo.
Biologia
L’u. si origina...