orata
s. f. [lat. volg. orata per il class. aurata (femm. sostantivato dell’agg. auratus «dorato»), calco del gr. χρύσοϕρυς]. – Pesce teleosteo della famiglia sparidi (Sparus aurata, sinon. Chrysophrys [...] aurata), comune nel Mediterraneo, caratterizzato da dorso azzurro, fianchi argentei, semiluna dorata fra gli occhi, macchia rossastra alla base delle pinne pettorali; può raggiungere la lunghezza di 50 ...
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lanzardo
(o lanciardo s. m.; anche lanzarda s. f.) [alterazione settentr. di lacerto]. – Pesce teleosteo dell’ordine perciformi (Scomber japonicus colias), detto anche scombro macchiato e scombro occhi [...] grossi, molto simile allo scombro comune, dal quale differisce per gli occhi più grandi, per la presenza di grandi squame nella regione toracica e di macchie nerastre e grigio-verdastre sul dorso e sui ...
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cipolla
cipólla s. f. [lat. tardo cepŭlla, dim. di cepa «cipolla»]. – 1. a. Erba delle liliacee (Allium cepa), forse originaria dell’Asia occid., alta più di un metro, con foglie cilindriche, fitti fiori [...] legno. f. Mal della c., difetto del legname, sinon. di cipollatura. 3. a. Cipolla, o pesce cipolla, pesce teleosteo dell’ordine percomorfi (Cepola rubescens). b. C. di mare, mollusco bivalve (Anomia ephippium) della famiglia anomidi. ◆ Dim. cipollina ...
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occhiata2
occhiata2 s. f. [lat. oculata, der. di ocŭlus «occhio», così detta per gli occhi grandi]. – Pesce teleosteo della famiglia sparidi (Oblada melanura), comune nel Mediterraneo, lungo fino a 30 [...] cm, di colore argenteo con una macchia nera sulla coda; ha carni commestibili ma poco apprezzate ...
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luccio1
lùccio1 s. m. [lat. lūcius]. – Pesce teleosteo della famiglia esocidi (Esox lucius), predatore voracissimo, che vive nei fiumi e nei laghi d’Europa, Asia settentr. e Nord America: ha un corpo [...] lungo e compresso (può raggiungere, sebbene raramente, anche due metri di lunghezza), coperto di piccole squame, di colore bruno verdiccio con macchie gialle e ventre argenteo; le sue carni sono apprezzate. ...
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siluro1
siluro1 s. m. [dal lat. silurus, gr. σίλουρος]. – Pesce teleosteo della famiglia siluridi (Silurus glanis), originario del Nord America, che vive oggi anche nei fiumi e nei laghi dell’Europa [...] centr. e orient.: ha forma allungata, testa larga, due lunghi bargigli sulla mascella superiore, quattro più brevi su quella inferiore, e pelle senza squame; può raggiungere tre metri di lunghezza, tre ...
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gallo3
gallo3 s. m. [lat. gallus; nel sign. 3, calco dell’ingl. bantam (weight): v. bantam]. – 1. a. Il maschio adulto dei polli domestici e di altri uccelli appartenenti all’ordine dei galliformi, che [...] agli atleti il cui peso è compreso tra 50,803 e 53,525 kg. 4. Gallo o pesce gallo: a. Pesce teleosteo della famiglia luvaridi (Luvarus imperialis), detto anche pesce imperatore. b. Altro nome, usato spec. in Calabria e Sicilia, del pesce sampietro ...
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arapaima
arapàima s. m. [dal port. arapaima, voce di origine brasiliana (tupi)], invar. – Pesce teleosteo del sottordine osteoglossi (lat. scient. Arapaima gigas), che può raggiungere i cinque metri [...] di lunghezza e il peso di alcune centinaia di chili; vive nei fiumi dell’America Centr. e Merid., ed è un alimento molto pregiato per le popolazioni indigene ...
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pescespada
(o 'pésce spada') s. m. (pl. pescispada o pésci spada). – Pesce teleosteo perciforme della famiglia xifidi (Xiphias gladius), cosmopolita dei mari caldi e temperati, con corpo lungo anche [...] più di 4,5 m, privo di squame e di denti mascellari, caratterizzato da un prolungamento della mascella superiore in un rostro a forma di spada appiattita; ha dorso azzurro e ventre argenteo; le sue carni ...
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costardella
costardèlla s. f. [etimo incerto]. – Pesce teleosteo della famiglia scomberesocidi (Scomberesox saurus), simile all’aguglia, che vive in tutti i mari caldi e temperati, ma può spingersi anche [...] in acque fredde, come quelle del Mare del Nord; ha carni molto pregiate ...
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Pesce Teleosteo Ciprinide (Gobio gobio; v. fig.), lungo fino a 12 cm, vive nelle acque dolci correnti a fondo ghiaioso dell’Italia settentrionale e dell’Europa. Le sue carni sono apprezzate.