traffico /'traf:iko/ s. m. [der. di trafficare; il sign. 2 b sull'es. dell'ingl. traffic] (pl. -ci, ant. -chi). - 1. a. (comm.) [attività commerciale, spec. d'importazione e d'esportazione: fare t. di [...] spezie dall'Oriente] ≈ commercio. b. (estens., spreg.) [commercio illecito: esercitare il t. di armi, della droga] ≈ contrabbando, smercio, spaccio. 2. (estens.) a. [movimento complessivo di veicoli che circolano su strada, anche assol.: t. stradale; ...
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macinapepe /matʃina'pepe/ s. m. [comp. di macina(re) e pepe], invar. - [piccola macchina, azionata a mano o elettricamente, per macinare pepe o altre spezie] ≈ ‖ macinacaffè. ⇑ macinino. ...
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seme /'seme/ s. m. [lat. sēmen sēmĭnis, della stessa radice se- del verbo serĕre "seminare"]. - 1. a. (bot.) [ovulo fecondato che dà origine a una nuova pianta: semi di cocomero; s. commestibili] ● Espressioni: [...] ⇑ causa, origine. 4. (fig., lett.) a. [con valore collettivo, coloro che hanno dato origine a una stirpe: Bestemmiavano ... L'umana spezie e 'l loco e 'l tempo e 'l s. Di lor semenza e di lor nascimenti (Dante)] ≈ ‖ antenati, capostipiti, progenitori ...
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marinare v. tr. [der. di marino]. - 1. (gastron.) [tenere immersi pesci, carni e sim. in un bagno di aceto o vino e spezie per aromatizzarli o conservarli] ≈ macerare. 2. (fig.) [non andare a scuola ingiustificatamente] [...] ≈ (region.) bigiare, (region.) bruciare, (region.) bucare, (region.) buttarsela, (region.) caliarsela, (region.) fare filone (o forca o sega o cuppo o salina o fughino o lippe o manca o vela), (region.) ...
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specie /'spɛtʃe/ (ant. spezie /'spɛtsje/) [dal lat. species, propr. "aspetto, forma esteriore"], invar. - ■ s. f. 1. (lett., non com.) [forma esteriore] ≈ apparenza, aspetto, parvenza, sembianza, veste. [...] ‖ immagine. ● Espressioni: fare specie [suscitare meraviglia assieme a disapprovazione: la sua reazione mi ha fatto s.] ≈ fare meraviglia, sorprendere, stupire. ‖ impressionare. 2. (biol.) [unità fondamentale ...
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speziale /spe'tsjale/ s. m. [der. di spezia], ant. - (mest.) [venditore (spec. in passato) di spezie, di erbe medicinali] ≈ droghiere, (ant.) semplicista. ‖ (ant.) erbaiolo, erborista, farmacista. ...
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decotto² s. m. [dal lat. decoctum, part. pass. neutro di decoquĕre "cuocere bene"]. - (farm.) [bevanda medicamentosa, ottenuta facendo bollire spezie ed essenze: d. di china] ≈ infusione, infuso, tisana. ...
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odore /o'dore/ s. m. [lat. odor -oris]. - 1. [sensazione specifica dell'organo dell'olfatto, che può essere gradevole o sgradevole, anche con la prep. di: sentire un o. (di bruciato)] ≈ ‖ sentore. ⇓ profumo, [...] di odori] ≈ essenza, balsamo, profumo. b. [al plur., denominazione complessiva delle erbe aromatiche usate in cucina] ≈ aromi, spezie. 4. (fig.) [impressione che stia per succedere qualcosa, con la prep. di: sento o. di imbroglio] ≈ indizio ...
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insaccato s. m. [part. pass. di insaccare]. - (gastron.) [per lo più al plur., nome generico di prodotti alimentari fatti con carne suina tritata, condita con spezie e messa in un budello naturale o in [...] un involucro artificiale] ≈ salume. ⇓ salame, salsiccia ...
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drogare [der. di droga] (io drògo, tu dròghi, ecc.). - ■ v. tr. 1. (gastron., disus.) [condire con droghe, con spezie] ≈ aromatizzare, insaporire, speziare. 2. [somministrare sostanze stupefacenti: d. [...] un atleta, un cavallo] ≈ [riferito a un atleta] dopare. 3. (fig.) [porre in uno stato di stordimento, di eccitazione] ≈ eccitare, istupidire, stordire. 4. (fig.) [modificare prezzi, dati e sim., presentandoli ...
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spezie Sostanze aromatiche di origine vegetale (pepe, zenzero, chiodi di garofano, cannella, noce moscata ecc.) generalmente di provenienza esotica, usate, oltre che per aromatizzare e insaporire cibi e bevande, anche, specialmente in passato,...
specie (spezie; spece, per ragioni di rima)
Alfonso Maierù
Il termine designa ciò che vale a caratterizzare una classe d'individui che partecipa della stessa essenza, e quindi sia gl'individui considerati come insieme, sia la forma che è il...