zolfo
zólfo (ant. e letter. sólfo) s. m. [lat. sŭlphur o sŭlfur]. – 1. a. Elemento chimico non metallico di simbolo S, numero atomico 16, peso atomico 32,06, del sesto gruppo del sistema periodico, molto [...] solubile in solfuro di carbonio; colorante allo z., composto appartenente a una classe di coloranti preparati da varie sostanzeorganiche per riscaldamento con zolfo, capaci di tingere direttamente il cotone in bagno di solfuro sodico. In biologia ...
Leggi Tutto
zooglea
żooglèa s. f. [dal lat. scient. zoogloea, comp. di zoo- e gr. γλοία «colla»]. – In biologia: a. Massa gelatinosa costituita da batterî o alghe che tendono ad aggregarsi per la mucillagine della [...] parete. b. Genere di batterî appartenenti alle pseudomonadacee: hanno cellule a forma di bacilli, molto piccole, e formano masse globose trasparenti e gelatinose; vivono soprattutto in acque dove sono presenti sostanzeorganiche in decomposizione. ...
Leggi Tutto
decantazione
decantazióne s. f. [der. di decantare2]. – Operazione con la quale da un liquido vengono separate particelle insolubili in sospensione; si effettua mediante sedimentazione, se il liquido [...] in enologia, operazione (o serie di operazioni) che ha lo scopo di liberare progressivamente il vino dalle sostanzeorganiche e in genere dalle particelle solide in sospensione sia attraverso periodici travasi sia con altri interventi; in gastronomia ...
Leggi Tutto
morfoactina
s. f. [dall’ingl. morphoactin, comp. di morpho(genetically) act(ive substance) «sostanza morfogeneticamente attiva», col suff. -in «-ina»]. – Nome di un gruppo di sostanzeorganiche sintetiche [...] delle piante superiori, delle quali, con azione lenta e graduale, modificano o inibiscono lo sviluppo, spec. negli organi di nuova formazione, agendo sui meristemi; dal punto di vista pratico possono essere utilizzate per distruggere le erbe ...
Leggi Tutto
ammonizzazione
ammoniżżazióne s. f. [der. di ammonio]. – La progressiva degradazione, nel terreno, delle sostanzeorganiche azotate (proteine, urea, acido urico, ecc.) animali o vegetali, che porta alla [...] formazione di ammoniaca nuovamente assimilabile da parte delle piante; l’azione ammonizzante è espletata da microrganismi sempre presenti nel terreno e il cui sviluppo e la cui attività sono regolati dalle ...
Leggi Tutto
peritonite
s. f. [der. di peritoneo, col suff. medico -ite]. – In medicina, infiammazione acuta o cronica, circoscritta o diffusa, del peritoneo, generalmente provocata da microbî (colibacilli, streptococchi, [...] .) o a un intervento chirurgico; p. asettica, o chimica, quella dovuta alla penetrazione, in condizioni abnormi, di sostanzeorganiche irritanti (bile, urine, ecc.) nel cavo peritoneale; p. mista, quella primitivamente asettica che si infetta in un ...
Leggi Tutto
affinazione
affinazióne s. f. [der. di affinare]. – In varie tecnologie, operazione o complesso di operazioni praticate allo scopo di purificare, o comunque di migliorare nella qualità, prodotti diversi [...] (metalli, leghe, vetro, sostanzeorganiche e inorganiche, ecc.) attraverso l’eliminazione di costituenti indesiderati (impurezze): per es., nella conversione della ghisa in acciaio, l’affinazione consiste nell’eliminare per la maggior parte il ...
Leggi Tutto
sierotossina
s. f. [comp. di siero e tossina]. – Nel linguaggio medico, prodotto di trasformazione del siero di sangue, ottenuto con varî procedimenti (trattando il siero con un complesso antigene-anticorpo, [...] oppure con varie sostanzeorganiche o inorganiche), importante in patologia sperimentale negli studî sull’anafilassi. ...
Leggi Tutto
miasma
mïasma s. m. [dal gr. μίασμα -ατος «lordura», der. di μἳίνω «lordare, contaminare»] (pl. -i). – Esalazione malsana, particolarmente quelle che emanano da sostanzeorganiche in decomposizione (cadaveri, [...] acque stagnanti), e che in passato erano credute causa di malattie (come la malaria), di infezioni e contagi; i m. della palude; m. pestilenziali. Oggi la parola è usata con senso più ampio, per indicare ...
Leggi Tutto
nitrometano
s. m. [comp. di nitro- e metano]. – Composto organico, nitroderivato del metano, liquido oleoso che, mescolato a sostanzeorganiche, costituisce un esplosivo molto potente ma sensibilissimo [...] all’urto ...
Leggi Tutto
È quel settore delle scienze chimiche che ha per oggetto lo studio della struttura, delle proprietà chimiche, delle trasformazioni delle sostanze organiche presenti negli organismi viventi (animali, piante o microorganismi), nonché del loro...
Sostanze organiche nelle quali sono presenti uno o più gruppi nitrici −NO2.
N. alifatici e aromatici
I n. alifatici, industrialmente meno importanti di quelli aromatici, si dividono in nitroparaffine e nitroolefine a seconda che il nitrogruppo...