gelificante [part. pres. di gelificare]. - ■ agg. (chim.) [di sostanza capace di trasformare solidiamorfi in gel] ≈ gelatinizzante. ■ s. m. (chim.) [sostanza gelificante] ≈ gelatinizzante. ...
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Solidi, fisica dei
JJacques Friedel
di Jacques Friedel
SOMMARIO: 1. Introduzione. □ 2. Principali proprietà macroscopiche delle fasi condensate: a) struttura macroscopica; b) onde macroscopiche. □ 3. Struttura atomica: a) fasi amorfe e cristalli...
Chimica
Porzione di materia allo stato solido, chimicamente e fisicamente omogenea, che ha forma poliedrica ( stato cristallino). In essa le molecole, gli atomi o gli ioni sono disposti in modo regolare secondo una struttura tridimensionale...