bolognése

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bolognese bolognése agg. e s. m. e f. – 1. agg. Di Bológna, appartenente o relativo alla città di Bologna, capoluogo di provincia e della regione amministrativa Emilia-Romagna: la popolazione b.; le [...] chiese b.; prodotti b., cucina b.; come locuz. avv. o agg., alla b., al modo proprio della cucina di Bologna: ragù alla b., fatto con varî tipi di carne battuta e soffritta in sugo di pomodoro con sedano, ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

imbudinarsi

Neologismi (2008)

imbudinarsi v. intr. pron. (scherz.) Costringersi in qualcosa che fascia e dà forma, come fosse uno stampo da budino. ◆ Dove sto io, a due crinali dalla Romagna, i gregari di [Marco] Pantani sono miliardi: [...] […] Se ho potuto studiarne l’antropologia è perché, da due anni, sono dei loro. Regolarmente e ridicolmente abbigliato secondo i crismi, con le braghine da transessuale che fasciano le trippe inferiori ... Leggi Tutto

riminése

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riminese riminése agg. e s. m. e f. – Appartenente o relativo alla città di Rimini nella Romagna; come sost., abitante, originario o nativo di Rimini. ... Leggi Tutto

morèllo²

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morello2 morèllo2 s. m. [forma italianizzata del ferrarese murèl «pezzo (di legno o d’altro)»]. – Nel Ferrarese e in alcune zone della Romagna, unità parcellare in cui è suddiviso un podere: di forma [...] rettangolare, delimitato da fossi di scolo e fiancheggiato da filari di olmi o di aceri vitati lungo i lati maggiori, vi si avvicendano diverse colture (cereali, foraggi, barbabietole, canapa, ecc.) ... Leggi Tutto

ravennate

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ravennate agg. e s. m. e f. – Appartenente o relativo a Ravenna, città e provincia della Romagna: la storia, l’arte r., e i mosaici r.; come sost., un R., una R., abitante, oriundo di Ravenna; il territorio [...] r. o, come s. m. e con iniziale maiuscola, il Ravennate. In partic., scrittura r., in paleografia, la minuscola corsiva adoperata nei papiri di Ravenna dal sec. 6°-7°; Anonimo Ravennate, autore di una ... Leggi Tutto

òca²

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oca2 òca2 s. f. [lat. tardo auca, da *avĭca, der. di avis «uccello»]. – 1. a. Nome comune di varie specie di uccelli anseriformi anatidi, che vivono nelle zone umide o costiere di tutto il mondo; al [...] comprendono, fra le altre, l’o. di Tolosa, di grosse dimensioni, l’o. di Emden, bianca con gli occhi azzurri, e l’o. di Romagna, anch’essa bianca; sono largamente allevate sia per la carne, il fegato e le uova, sia per il piumino e le penne. Ad altro ... Leggi Tutto

anarchico-socialista

Neologismi (2008)

anarchico-socialista loc. s.le m.  Fautore di un socialismo anarcoide e dai metodi violenti. ◆ [tit.] «Questo è niente, vedrete a Genova». Parla il capo delle «tute nere»: siamo anarchici-socialisti. [...] (Repubblica, 17 giugno 2001, p. 4) • La Romagna era politicamente fervida. Il governo la riteneva una terra sovversiva. Le tensioni scoppiavano alimentate dagli anarchico-socialisti e dai repubblicani dai quali Decio [Anzani] fu fortemente ... Leggi Tutto

cavedóne

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cavedone cavedóne s. m. [lat. capĭto -ōnis, propr. «che ha la testa grossa», der. di caput «testa»], settentr. – 1. Alare (cfr. l’aretino capitone, con lo stesso sign.). 2. Nel Veneto e in Romagna, nome [...] con cui vengono indicati gli arginelli (di terra) trasversali, e abbastanza stabili, di qualsiasi corso d’acqua in fase di magra ... Leggi Tutto

cavéia

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caveia cavéia s. f. [forma dial. per caviglia]. – In Romagna, c. cantarèna («caviglia canterina»), ornamento dei carri da buoi consistente in un alberetto di ferro battuto, infisso al timone per impedirne [...] la fuoruscita dal giogo, e recante al sommo due o tre paia di anelli risonanti ... Leggi Tutto

lombardo

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lombardo agg. e s. m. (f. -a) [dalla voce germanica che fu adattata nel lat. mediev. nelle forme Longobardus o Langobardus (v. longobardo)]. – 1. Di Lombardia, relativo o appartenente alla Lombardia, [...] . il termine ebbe un’estensione più ampia, e indicò genericam. gli abitanti dell’Italia settentr., esclusi al più quelli della Romagna: la cortesia del gran L. (Dante), di Cangrande della Scala, signore di Verona dal 1308 al 1329. Fuori d’Italia ... Leggi Tutto