donzella
donżèlla s. f. [dal provenz. donsela, lat. *dom(ĭ)nĭcĕlla; v. donzello]. – 1. letter. Donna in giovane età, non maritata (corrisponde a giovinetta o signorina del linguaggio com.): Donne e d. [...] Boccaccio); donzelle Che occulto amor trasse innocenti al rogo (Foscolo). 2. Nome (anche in funzione appositiva, pesce d.) di varie specie di pesci della famiglia labridi, e in partic. della specie Coris julis, dai colori vivaci, chiamata anche con i ...
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marcio
màrcio agg. e s. m. [der. del lat. marcere «marcire»] (pl. f. -ce). – 1. agg. a. Che si sta decomponendo o putrefacendo, detto di sostanza organica: carne, frutta m.; pesce, formaggio m.; l’acqua [...] marcia Che ’l ventre innanzi a li occhi sì t’assiepa (Dante, con riferimento a mastro Adamo, idropico). b. Nel linguaggio pop., detto di parte del corpo in cui si presenti suppurazione, o che sia comunque ...
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ittiturismo
s. m. Il turismo della pesca, a contatto con i pescatori e il loro ambiente. ◆ Si parte dalla Rete perché è dal sito www.legapesca.it, che fa riferimento all’associazione delle cooperative [...] per gli immobili / Due gli stabili a disposizione delle imprese di pesca a Cala d’Oliva e Campu Perdu [testo] L’ittiturismo […] Un ittiturismo non deve offrire solo un pranzo a base di pesce e la possibilità di alloggio, ma deve riproporre quella che ...
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stabulare2
stabulare2 v. intr. e tr. [dal lat. stabulare o stabulari «alloggiare» (intr.) o «tenere nella stalla», der. di stabŭlum «stalla»; v. stabbiare e stabbio] (io stàbulo, ecc.). – 1. intr. (aus. [...] riservati ai diversi animali: s. i buoi, il gregge. b. In vallicoltura, allevare il pesce in recinti artificiali: s. le anguille, le trote, i cefali. Nella pesca e nell’allevamento delle ostriche e di altri molluschi, tenerli in acqua pura e corrente ...
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scazzone
scazzóne s. m. [etimo incerto]. – Pesce della famiglia cottidi (Cottus gobius), detto anche magnarone, comune nelle acque dolci del nostro paese e dell’Europa settentr.; è lungo una decina di [...] centimetri, ha testa molto grande, larga, depressa e provvista di aculei, muso cortissimo, occhi ravvicinati, bocca amplissima con grosse labbra, tronco compresso posteriormente e coperto di pelle nuda, ...
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callionimo
callïònimo s. m. [lat. scient. Callionymus, dal gr. καλλιώνυμος, propr. «che ha un bel nome», già in gr. e in lat. nome d’un pesce]. – Genere di pesci teleostei acantotterigi dell’ordine perciformi, [...] con testa larga e depressa, muso aguzzo, occhi grandi. Nel Mediterraneo sono comuni il c. macchiato, detto anche dragoncello macchiato (lat. scient. Callionymus maculatus), che raggiunge appena i 10 cm ...
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glicina
ġlicina (o glucina) s. f. [der. di glico- (o gluco-)]. – Composto organico, aminoacido (NH2CH2COOH) noto anche col nome di glicocolla, componente normale delle proteine, abbondante in quelle [...] del tipo collagene (gelatina, colla di pesce, ecc.) e nella fibroina della seta: si presenta come una polvere biancastra, cristallina, di sapore dolce. ...
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sgusciare1
sgusciare1 v. intr. [prob. voce di origine onomatopeica] (io sgùscio, ecc.; aus. essere). – Scivolare via, sfuggendo alla presa: nel toglierlo dall’amo, il pesce gli è sgusciato via; il piatto [...] mi è sgusciato di mano e si è rotto; anche, talora, passare o entrare in gran fretta e abilmente, quasi guizzando: fui svelto a correre alla porta e a sgusciar dentro (C. Levi). Per estens., sfuggire, ...
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corallo1
corallo1 s. m. [lat. tardo corallum, class. corallium, curalium, ecc., dal gr. κοράλλιον, κουράλιον, ecc.]. – 1. Nome, in zoologia, delle varie specie di antozoi delle sottoclassi octocoralli [...] le coste, fra i 50 e i 200 m di profondità, formando i cosiddetti banchi di corallo; viene di solito raccolto (pesca del c.) con uno speciale attrezzo (ingegno) che viene trascinato sui banchi corallini, e destinato alla lavorazione per farne collane ...
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surgelato
agg. [comp. di sur- e gelato, part. pass. di gelare]. – Di alimento naturale e prodotto alimentare conservato, ininterrottamente dalla fase di produzione alla fase di distribuzione al consumo, [...] con il processo di surgelamento, che assicura il mantenimento quasi integrale delle caratteristiche organolettiche: pesce s., carne s., verdure s., fragole s.; filetti di merluzzo surgelati, crocchette s., hamburger s.; pasta s. per torte. Usato ...
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pésce Nome comune dei Vertebrati acquatici a scheletro osseo o cartilagineo, caratterizzati dalla circolazione sanguigna semplice e dalla presenza di appendici locomotorie e stabilizzatrici tipiche, dette pinne: la forma fusiforme, talvolta...
Raggruppamento considerato privo di validità nella sistematica moderna, comprendente Vertebrati Gnatostomi, acquatici, marini e di acqua dolce, eterotermi, anfirrini, con oltre 30.000 specie viventi. Il termine p. è usato per estensione anche...