scorpacciata

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scorpacciata s. f. [der. di corpo nel sign. di «ventre», col pref. s- (nel sign. 5)]. – Grande e abbondante mangiata: farsi una s., una bella s. di pastasciutta, di fagioli, di fichi. Anche in senso [...] fig., con riferimento a cose non commestibili: farsi una s. di film, di romanzi d’avventure, di partite a scopone; alle Olimpiadi, i nostri atleti si sono fatti una s. di medaglie d’argento ... Leggi Tutto

satollare

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satollare v. tr. [lat. satŭllare, der. di satŭllus: v. satollo] (io satóllo, ecc.), tosc. o letter. – Riempire di cibo fino a totale sazietà: i ragazzi sono così affamati che non si riesce mai a satollarli; [...] ). Nel rifl., mangiare a sazietà, soddisfare completamente il proprio bisogno di cibo: satollarsi di dolci, di pastasciutta; questo sarà quello pane orzato del quale si satolleranno migliaia (Dante); noi distinguiamo quei tanti che bramerebbero ... Leggi Tutto

asciutto

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asciutto agg. [lat. exsuctus, part. pass. di exsūgĕre «succhiare, seccare», con sostituzione di prefisso]. – 1. Privo di umidità, secco (contr. quindi di umido, bagnato): terreno, luogo a.; coltivazione [...] bagnato, beato il villan che ha seminato; parto a., reso difficoltoso dalla precoce perdita del liquido amniotico; pasta a. (o pastasciutta; nell’uso pop. tosc. anche plur., paste asciutte), senza brodo e condita con burro o sugo. In qualche caso ... Leggi Tutto

incaciare

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incaciare v. tr. [der. di cacio] (io incàcio, ecc.), region. – Condire con cacio grattugiato: i. la pastasciutta, i maccheroni. È verbo di uso non com., o scherz., tranne che nel part. pass.: una minestra [...] abbondantemente incaciata ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

briffare

Neologismi (2012)

briffare v. tr. Aggiornare su una situazione, dando informazioni, suggerimenti, disposizioni. ◆ Non si sradica una cattiva abitudine, la si eradica (da to eradicate); non si aggiorna un calendario degli [...] brief, ragguagliare). (Alfredo Ferrante, Corriere.it, 9 novembre 2011, blog Italians di Beppe Severgnini) • «Guarda lì si mangia pastasciutta ai tre colori quindi poi cose molto casarecce. Ti volevo un attimo briffare, giusto che non ti prendi male ... Leggi Tutto

spolverare

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spolverare v. tr. [der. di polvere, col pref. s- (nel sign. 4 e, rispettivam., nel sign. 5)] (io spólvero, ecc.). – 1. a. Pulire dalla polvere, liberare qualcosa dalla polvere che la copre: s. i mobili, [...] tutta l’eredità); in partic., mangiare con grande avidità, senza lasciare nulla: ha spolverato da solo due piatti di pastasciutta; anche con la particella pron.: si sono spolverati il pranzo in un baleno; si è spolverato cinquantamila euro in pochi ... Leggi Tutto

mangiare²

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mangiare2 mangiare2 v. tr. [dal fr. ant. mangier, che è il lat. manducare «mangiare»] (io màngio, ecc.). – 1. Ingerire, immettere nell’organismo alimenti solidi e semisolidi (per i liquidi si usa il [...] per indicare il nutrimento abituale di un individuo, di un gruppo, di una specie: mio figlio mangerebbe sempre e soltanto pastasciutta; alcuni popoli mangiano carne cruda; le pecore mangiano l’erba; il pesce grande mangia il pesce piccolo. b. Con uso ... Leggi Tutto

mangiatóre

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mangiatore mangiatóre s. m. (f. -trice) [der. di mangiare2]. – Chi, essendo dotato di buon appetito, mangia abitualmente molto: è un buon m. (o assol. un m.), un m. eccezionale (al contr., non essere [...] Sercambi). Anche seguito dalla determinazione di ciò che si mangia abitualmente o di preferenza o in abbondanza: un m. di pastasciutta, di patate, di fagioli; m. di carne umana, antropofago; per estens., m. di spade, m. di fuoco, giocolieri di piazza ... Leggi Tutto

porzióne

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porzione porzióne s. f. [dal lat. portio -onis]. – 1. a. Parte di un tutto, spec. quando sia considerata a sé, staccata o come staccata dal tutto, e questo sia diviso o distribuito in più parti: gli [...] sufficiente per una persona, e che a tavola viene servita a ogni commensale o che egli si serve da sé: una p. di pastasciutta, di pesce, di frutta; ha voluto doppia p. di dolce; si è preso una buona p.; mangia certe p.!; spec. in trattorie, pensioni ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ANATOMIA

riprèndere

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riprendere riprèndere v. tr. [lat. repre(he)ndĕre, comp. di re- e pre(he)ndĕre «prendere»] (coniug. come prendere). – 1. Prendere di nuovo, prendere un’altra volta; spec. in quei sign. del verbo prendere [...] ; r. a nolo un’automobile; r. in affitto un appartamento; r. un bicchiere d’acqua; riprende un po’ di vino?, di pastasciutta?, domandando a uno se voglia prenderne ancora; l’hanno ripreso sul fatto, l’ho ripreso in castagna; di affezioni fisiche e ... Leggi Tutto