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anèto

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aneto anèto s. m. [dal lat. anethum, gr. ἄνηϑον]. – Erba annua della famiglia delle ombrellifere (lat. scient. Anethum graveolens), alta da 40 cm a 1 metro, molto simile al finocchio, detta perciò anche [...] finocchio fetido; ha fiori gialli, e frutti lenticolari, largamente alati, di odore forte, usati in liquoreria ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

peucèdano

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peucedano peucèdano s. m. [lat. scient. Peucedanum, dal lat. class. peucedănum, che è dal gr. πευκέδανον o πευκέδανος «finocchio porcino»]. – Genere di piante ombrellifere con un centinaio di specie [...] spesso spontanee nei pascoli e nei boschi, di cui una dozzina in Italia; fra queste, oltre all’imperatoria (lat. scient. Peucedanum ostruthium), è il finocchio porcino (lat. scient. P. officinale), le ... Leggi Tutto

angèlica

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angelica angèlica s. f. [dall’agg. lat. tardo angelĭcus «angelico», per le sue virtù mediche]. – Pianta della famiglia delle ombrellifere (lat. scient. Angelica archangelica), coltivata specialmente [...] nell’Europa centrale; è un’erba bienne o perenne, con foglie divise in grandi segmenti seghettati, fiori bianco-verdognoli riuniti in ombrelle composte, frutti appiattiti e alati; da questi (detti in commercio ... Leggi Tutto

puccìnia

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puccinia puccìnia s. f. [lat. scient. Puccinia, dal nome dell’anatomista Tommaso Puccini († 1735)]. – Genere di funghi della famiglia pucciniacee con alcune migliaia di specie, distribuite in tutto il [...] mondo, parassite di piante diverse e spec. di composite, graminacee, ciperacee, liliacee e ombrellifere; numerose specie, particolarm. quelle che attaccano le graminacee, compiono il loro ciclo vivendo in due ospiti diversi (per es., Puccinia ... Leggi Tutto

tordìlio

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tordilio tordìlio s. m. [lat. scient. Tordylium, dal gr. τορδύλιον, nome di una pianta]. – Genere di piante ombrellifere con una quindicina di specie del Mediterraneo e dell’Oriente, di cui tre in Italia: [...] sono erbe annue con fusti setolosi e fiori bianchi ... Leggi Tutto

erìngio

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eringio erìngio s. m. [lat. scient. Eryngium, dal gr. ἠρύγγιον]. – Genere di piante ombrellifere, con circa 200 specie delle regioni calde e temperate: sono per lo più erbe perenni, spesso con foglie [...] e brattee rigide e spinose, fiori in capolini; in Italia crescono 12 specie, tra cui la regina delle Alpi (Eryngium alpinum), che, spontanea sulle Alpi, è anche coltivata nei giardini ... Leggi Tutto

egopòdio

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egopodio egopòdio s. m. [lat. scient. Aegopodium, comp. del gr. αἴξ αἰγός «capra» e πούς ποδός «piede»]. – Genere di piante ombrellifere, con specie comuni in Italia e in altre parti d’Europa e d’Asia, [...] delle quali la più nota è la castalda (Aegopodium podagraria) ... Leggi Tutto
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Enciclopedia
APIACEE
. Nome proposto dal Caruel per la famiglia delle Ombrellifere (Umbrelliferae).
anice
Erba annua (Pimpinella anisum) delle Ombrellifere, alta circa 50 cm. Presenta spiccata eterofillia: le foglie primordiali sono reniformi, le altre foglie basali sono pennate con 3-5 segmenti ovati e infine le foglie caulinari sono pennatosette...
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