residuo /re'sidwo/ [dal lat. residuus, der. di residēre "rimanere indietro"]. - ■ agg. [che rimane, che avanza: quantità r.] ≈ residuale, restante, rimanente. ‖ eccedente, in eccesso. ■ s. m. 1. a. [ciò [...] di pudore] ≈ avanzo, barlume, fondo, residuato, resto. 2. (estens.) [ciò che di un liquido si posa in fondo a un recipiente] ≈ deposito, fondata, fondiglio, fondo, posa, (non com.) posata, posatura, sedimento, [del vino] feccia, [dell'olio] morchia. ...
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nuotare (non com. notare) v. intr. [lat. natare, con alteraz. non bene spiegata della vocale] (io nuòto, ecc.; aus. avere) 1. [compiere una serie di movimenti ordinati per reggersi e muoversi nell'acqua: [...] (estens.) [di corpi inanimati, essere o muoversi nell'acqua o in altro liquido: la frittura nuotava nell'olio] ≈ [stando in superficie] galleggiare. ‖ (non com.) diguazzare, (non com.) guazzare, (region.) sciaguattare, sguazzare. 3. (fig.) [avere in ...
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nuovo /'nwɔvo/ (lett. o region. novo) [lat. nŏvus]. - ■ agg. 1. a. [che è avvenuto o che è stato fatto da poco: il n. allestimento dell'Aida] ≈ recente, ultimo, [di notizia, annuncio e sim.] fresco. ↔ [...] n. di un luogo, del mestiere] ≈ e ↔ [→ NOVELLINO agg. (2)]. 5. [di prodotti agricoli e sim., prodotto di recente: olio, vino n.] ≈ di stagione, fresco, novellino, novello. ↔ invecchiato, maturo, stagionato. ■ s. m., solo al sing. [ciò che è nuovo ...
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stracotto /stra'kɔt:o/ [part. pass. di stracuocere]. - ■ agg. [di cibo, troppo cotto] ≈ scotto. ↓ cotto. ↔ crudo. ↓ al dente. ■ s. m. (gastron.) [taglio di carne magra di manzo cotto intero, a lungo, in [...] una casseruola ben chiusa, con olio e condimenti vari] ≈ brasato, stufato. ...
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oleosità /oleosi'ta/ (non com. oliosità) s. f. [der. di oleoso (o olioso)]. - [consistenza di una sostanza simile a quella dell'olio] ≈ untuosità. ‖ viscidità, viscosità. ...
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oliata s. f. [part. pass. femm. di oliare]. - [interposizione di olio o grasso tra i meccanismi di un congegno per eliminarne l'attrito] ≈ [→ OLIATURA]. ...
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oliatura (non com. oleatura) s. f. [der. di oliare, oleare]. - [interposizione di olio o grasso tra i meccanismi di un congegno per eliminarne l'attrito] ≈ ingrassaggio, ingrassatura, lubrificazione, oliata. [...] ‖ ungitura ...
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ricino /'ritʃino/ s. m. [dal lat. ricĭnus "zecca" (insetto), passato a indicare anche la pianta per somiglianza dei suoi semi con una zecca]. - (bot.) [pianta delle euforbiacee coltivata per l'olio che [...] si ricava dai semi, di sapore sgradevole, usato in passato come purgante, oggi come lubrificante e per la preparazione di tensioattivi e plastificanti] ≈ (non com.) fico d'inferno ...
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oliva s. f. [lat. olīva, nome dell'albero e del frutto, dal gr. eláia]. - (bot.) [frutto dell'olivo, di forma ovale, verde o bruno, contenente grande quantità di olio] ▲ Locuz. prep.: fig., a oliva [che [...] ha forma simile a quella di un'oliva] ≈ [→ OLIVARE] ...
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incetta /in'tʃɛt:a/ s. f. [der. di incettare]. - [ricerca, raccolta di un bene nella maggiore quantità possibile, spec. a scopo di speculazione, anche fig.: fare i. d'olio, di grano; fare i. di voti] ≈ [...] accaparramento ...
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Nome generico di numerose sostanze, liquide a temperatura ordinaria, diverse per composizione e proprietà ma somiglianti fra loro per certe caratteristiche esterne (untuosità, densità di regola inferiore a quella dell’acqua, insolubilità nell’acqua,...
olio
òlio [Der. del lat. oleum] [CHF] Nome di varie sostanze di origine vegetale, animale e minerale, di composizione diversa ma aventi in comune certe caratteristiche (untuosità, densità minore di quella dell'acqua, stato liquido, immiscibilità...