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guaiaco

Vocabolario on line

guaiaco s. m. [dallo spagn. guayaco o guayacán, voce di origine aruaca] (pl. -chi). – Albero della famiglia zigofillacee (Guaiacum officinale), originario dell’America Centr., appartenente all’omonimo [...] , di odore balsamico e colore rosso bruno o rosso verdastro, da cui, per distillazione, si ottiene il guaiacolo. Olio essenziale di g., liquido limpido di odore gradevole, ottenuto dal legno della pianta, usato in profumeria. Carta al g., listerella ... Leggi Tutto

guaiòlo

Vocabolario on line

guaiolo guaiòlo s. m. [der. di guai(aco), col suff. -olo1]. – In chimica organica: 1. Alcole sesquiterpenico terziario, contenuto nell’olio essenziale del legno di guaiaco. 2. Sinon. di aldeide tiglica [...] (v. tiglico) ... Leggi Tutto

melissa

Vocabolario on line

melissa s. f. [dal lat. mediev. melissa, abbreviaz. del lat. melissophyllum (dal gr. μελισσόϕυλλον, comp. di μέλισσα «ape» e ϕύλλον «foglia») «appiastro», pianta molto ricercata dalle api]. – Genere [...] composto, che si preparano con le foglie essiccate della pianta, dotati di proprietà stimolanti nervine e antispasmodiche, e l’olio essenziale di m. o essenza di m., liquido con odore di limone, ottenuto per distillazione in corrente di vapore dalla ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

miristicòlo

Vocabolario on line

miristicolo miristicòlo s. m. [der. di miristica, col suff. -olo1]. – Sostanza organica, alcole terpenico dall’odore gradevole, contenuto nell’olio essenziale di noce moscata. ... Leggi Tutto

elicriṡo

Vocabolario on line

elicriso elicriṡo s. m. [lat. scient. Helichrysum, dal gr. ἑλίχρυσος, comp. di un primo elemento incerto e χρυσός «oro»]. – Genere di piante composite tubuliflore con circa 300 specie dell’Eurasia, Africa [...] bianco, con foglie lineari o lanceolate e capolini in corimbo o ascellari, con piccoli fiori gialli; contengono un olio essenziale usato nella terapia delle vie respiratorie e in profumeria, e alcune specie si conservano secche per formare mazzi ... Leggi Tutto

prezzémolo

Vocabolario on line

prezzemolo prezzémolo s. m. [dal gr. πετροσέλινον (comp. di πέτρα «pietra» e σέλινον «sedano», propr. «sedano che nasce fra le pietre»), lat. petroselīnum]. – 1. a. Pianta bienne o perenne delle ombrellifere [...] , di colore giallo verdognolo; è usata nella medicina popolare come stomachico, tenifugo ed emmenagogo, e per estrarne l’olio essenziale, liquido di colore da giallastro a verde, ottenuto per distillazione dei frutti, contenente apiolo o canfora di ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

chenopòdio

Vocabolario on line

chenopodio chenopòdio s. m. [lat. scient. Chenopodium, comp. del gr. χήν «oca» e πόδιον, dim. di πούς «piede», per la somiglianza delle foglie con zampe d’oca]. – Genere di piante della famiglia chenopodiacee, [...] più note: ch. antelmintico (lat. scient. Chenopodium anthelminticum), erba dell’America Settentr., da cui si estrae un olio essenziale, amarognolo, dotato di proprietà vermifughe; ch. ambrosioide (o ambrosia o tè del Messico o tè dei gesuiti; lat ... Leggi Tutto

codonocarpo

Vocabolario on line

codonocarpo s. m. [lat. scient. Codonocarpus, comp. del gr. κώδων -ωνος «campanello» e καρπός «frutto», per la forma del frutto]. – Genere di piante dicotiledoni centrosperme (o cariofillali), caratterizzato [...] dal frutto che alla fine si dissolve in tanti follicoli contenenti ciascuno un seme; vi appartengono tre specie, tutte australiane, tra cui Codonocarpus cotinifolius, albero o arbusto grigio-verde, contenente un olio essenziale. ... Leggi Tutto

deterpenare

Vocabolario on line

deterpenare v. tr. [der. di terpene, col pref. de-] (io deterpèno, ecc.). – In chimica industriale, privare dei terpeni un olio essenziale: essenze deterpenate. ... Leggi Tutto

mandarino²

Vocabolario on line

mandarino2 mandarino2 s. m. [prob. dalla voce prec., per allusione al colore giallo oro e alla provenienza dall’Oriente]. – 1. Pianta arbustiva delle rutacee (Citrus deliciosa), proveniente per alcune [...] per l’alimentazione e anche nella fabbricazione di marmellate e canditi: uno spicchio di mandarino; essenza di mandarino. Olio essenziale di m., liquido giallo dorato, leggermente fluorescente, con odore gradevole, che si estrae per pressatura o ... Leggi Tutto
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Enciclopedia
ESSENZIALI, OLI
. Si dà questo nome, ed anche quelli di essenze, olî eterei, olî volatili (fr. huiles essentielles, essence;. spagnolo, aceites esenciales, esencia; ted. ätherische Öle; ingl. essential oils) a certe sostanze odorose che si ricavano quasi tutte...
Bergamotto di Reggio Calabria - Olio Essenziale DOP
Bergamotto di Reggio Calabria - Olio Essenziale DOP Denominazione di origine protetta dell'essenza prodotta nei comuni della costa ionica della provincia di Reggio Calabria, nella regione Calabria. Viene estratta dai frutti delle tre varietà...
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