dipalmitina
s. f. [comp. di di-2 e (acido) palmit(ico), col suff. -ina]. – Composto organico, gliceride nel quale due dei tre ossidrili della molecola di glicerina sono esterificati con acido palmitico. ...
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terpene
terpène s. m. [dal ted. Terpen, tratto da Terpentinöl, comp. di Terpentin «trementina» e Öl «olio»]. – In chimica organica, nome generico di un gruppo di idrocarburi di formula generale (C5H8)n, [...] . vegetali, in cui sono presenti (pinene, limonene, ecc.) e sono classificati, a seconda delle unità isopreniche contenute nella molecola, in emiterpeni (l’isoprene stesso), monoterpeni, sesquiterpeni, diterpeni, ecc., distinti in aciclici e ciclici. ...
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pirano
s. m. [der. di pir(one), col suff. -ano]. – Composto organico eterociclico, con anello formato da cinque atomi di carbonio e uno di ossigeno, del quale sono possibili più forme isomere; non è [...] noto allo stato libero ma è presente in numerosi e importanti derivati. ◆ Come prefisso (per es., in piranoside), indica la presenza del nucleo del pirano nella molecola di un composto. ...
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glutatione
glutatïóne s. m. [comp. di glut(amico) e tio-, col suff. -one]. – Composto organico, costituito dall’unione di una molecola di acido glutamico, una di cisteina e una di glicina, presente in [...] notevole quantità nelle cellule del lievito, nei globuli rossi, nei muscoli, ecc.; prende parte attiva a molti processi metabolici di ossidoriduzione ...
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nitramino-
(o nitrammino-; anche nitroamino- o nitroammino-) [lo stesso etimo della voce prec.]. – In chimica, prefisso che indica la presenza, nella molecola di un composto, del radicale monovalente [...] NO2NH−, derivato dalla nitramina: per es., acido nitraminoacetico, sostanza cristallina incolore, fortemente acida in soluzione ...
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allunga-vita
(allunga vita, allunga-la-vita), loc. agg.le Che prolunga la durata della vita; con particolare riferimento all’aspettativa di vita negli esseri umani. ◆ un’azienda islandese di biotecnologia [...] porterà alla pillola della giovinezza». Parola di David Sinclair della Harvard Medical School. Tutto nasce dalla scoperta di una molecola, di cui il vino rosso è ricco, il resveratrolo, appunto. Divenuto famoso per gli effetti «allunga-vita» sui topi ...
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piridina
s. f. [comp. di pir(rolo) e -idina]. – Composto organico eterociclico con l’anello formato da cinque atomi di carbonio e uno di azoto: è un liquido incolore, di sapore bruciante e odore sgradevole [...] l’alcol, ecc., e, un tempo, in medicina per combattere l’asma; il suo nucleo si trova frequentemente in natura: nella molecola di alcuni alcaloidi (per es., la nicotina), di alcune vitamine (per es., la piridossina e la niacina). I derivati metilici ...
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piridinnucleotide
s. m. [comp. di piridin- e nucleotide]. – In biochimica, nucleotide che ha come base azotata la piridina, sotto forma di nicotinamide; entra nella molecola dei coenzimi piridinici (o [...] nicotinici), che costituiscono la parte attiva di numerosi enzimi di ossidoriduzione ...
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pirido-
pìrido- [tratto da piridina]. – In chimica organica, prefisso che indica la presenza dell’anello della piridina nella molecola di un composto chimico; per es., piridopiridazina, composto biciclico, [...] risultante dall’unione di un nucleo piridinico e di uno della piridazina, per il quale sono possibili più isomeri ...
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nitro-
[tratto da nitrogeno]. – In chimica, nome del radicale, o gruppo, −NO2, che, usato come prefisso, indica la presenza, nella molecola di un composto organico, di uno o più gruppi nitro- (−NO2). [...] Tra i più importanti nitrocomposti (alcuni dei quali sono qui registrati e descritti al loro luogo alfabetico), oltre a quelli usati come solventi o come reattivi chimici, sono numerose sostanze coloranti ...
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La più piccola massa di una sostanza che ne conservi la composizione chimica e che ne determini il comportamento chimico e chimico-fisico.
Chimica
Generalità
Una m. è formata da un insieme di atomi uguali (nel caso degli elementi) o diversi...
Molecola che, per sostituzione di uno o l’altro di due atomi d’idrogeno di un gruppo metilenico, dà luogo a un prodotto con un centro chirale in più. Nel caso la molecola sia inizialmente achirale, si ha la formazione di uno o l’altro di due...