bar s. m. [dall'ingl. bar, propr. "sbarra, balaustra", che divideva i consumatori dal banco di mescita, poi il banco stesso e quindi il locale]. - 1. (comm.) [esercizio pubblico in cui si sosta per consumare [...] bevande, dolci e cibi leggeri] ≈ caffè, caffetteria, (non com.) mescita. ‖ buffet, pub. ⇓ snackbar. 2. (arred.) [mobiletto fisso o spostabile in cui si conservano liquori] ≈ mobile bar. ...
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on the rocks /ɑnðə'rɒks/, it. /ɔnde'rɔks/ locuz. ingl. (propr. "sulle rocce"), usata in ital. come agg. - (enol.) [di alcolici e liquori, preparati versandoli nel bicchiere sopra cubetti di ghiaccio] ≈ [...] con ghiaccio. ↔ liscio ...
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svanire v. intr. [der. di vanire, col pref. s- (nelsign. 6)] (io svanisco, tu svanisci, ecc.; aus. essere). - 1. a. [sottrarsi a poco a poco alla vista: il treno svanì nella nebbia] ≈ dileguarsi, dissolversi, [...] via a poco a poco: il cattivo odore non è ancora svanito] ≈ disperdersi, dissolversi, scomparire, sparire. c. [di aromi, liquori, profumi, ecc., perdere l'odore, il sapore, il grado alcolico] ≈ [→ SVAPORARE (1)]. 2. (fig.) a. [diminuire d'intensità ...
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svaporato agg. [part. pass. di svaporare]. - 1. [di aromi, liquori, ecc., che ha perduto l'aroma] ≈ evaporato. 2. (fig.) a. [che ha perso la lucidità mentale] ≈ e ↔ [→ SVANITO (1)]. b. [che si comporta [...] con superficialità, con leggerezza] ≈ e ↔ [→ SVAM PITO] ...
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dry /'drai/, it. /'drai/ agg. ingl. (propr. "asciutto"). - (enol.) [riferito a vini e liquori, di sapore asciutto: un Martini d.] ≈ secco. ↔ amabile, dolce. ...
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bottiglieria /bot:iʎe'ria/ s. f. [der. di bottiglia]. - (comm.) [locale dove si vendono vini, liquori e sim.] ≈ enoteca, fiaschetteria. ‖ birreria, (region.) canova, cantina, degustazione, mescita, osteria, [...] wine bar. ⇓ liquoreria ...
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rosolio /ro'zɔljo/ s. m. [etimo incerto]. - (enol.) [nome generico di liquori a bassa gradazione alcolica, di sapore dolce e variamente aromatizzati] ≈ alchermes, curaçao, maraschino, ratafià. ...
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LIQUORI (dal lat. liquor; fr. liqueurs; sp. licores; ted. Liköre; ingl. liquors)
Adolfo BORGARELLI
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Il nome di liquori viene dato a una serie svariata di bevande idroalcooliche, preparate a caldo o a freddo, e cioè per distillazione o per...
Chimico italiano (n. Napoli 1926 - m. 2000); prof. univ. a Bari (1957), Napoli (1959), Roma (1967); docente (1967-69) al Collège de France; fu uno dei fondatori dell'European molecular biology organization. Autore di una vasta produzione scientifica...