latte: definizioni, etimologia e citazioni nel Vocabolario Treccani

presame

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presame s. m. [der. di preso, part. pass. di prendere (perché il caglio fa «rapprendere» il latte)]. – Sinon. di caglio, in tutte le sue accezioni. ... Leggi Tutto

albumina s. f. [der. del lat. albumen -mĭnis: v. albume]. – In chimica biologica, nome generico di sostanze appartenenti a un gruppo di proteine semplici, presenti in tutti gli organismi viventi, caratterizzate, [...] (1-2%) e dànno per scissione quasi tutti gli aminoacidi. Tra le più note, la ovo-a. dell’uovo, la latto-a. del latte, la siero-a. del sangue e, tra le vegetali, la legumelina, la leucosina, la ricina. Le albumine trovano applicazione soprattutto ... Leggi Tutto

cappuccino²

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cappuccino2 cappuccino2 s. m. [der. di cappuccio2]. – 1. a. Frate appartenente alla famiglia autonoma dei minori francescani, distaccatasi, per ritornare alla primitiva regola di s. Francesco, dai frati [...] in funzione appositiva: cebo c., o scimmia cappuccina) delle scimmie del genere Cebus: v. cebo. 5. Bevanda fatta di caffè espresso e di latte, così detta per il suo colore: c. chiaro, c. scuro, rispettivamente con minore o maggiore quantità di caffé. ... Leggi Tutto

capra

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capra s. f. [lat. capra]. – 1. a. Ruminante appartenente alla famiglia bovidi, sottofamiglia caprini, il cui addomesticamento risale al periodo preistorico. Nell’uso com. il nome è riferito in partic. [...] bianco o pezzato di varia lunghezza; sono animali agili, curiosi, paurosi, ma all’occasione anche molto combattivi; forniscono latte per il consumo diretto e per la fabbricazione di formaggi e del burro; la carne è ricercata, soprattutto quella dei ... Leggi Tutto

CATEGORIA: INDUSTRIA AERONAUTICA

bruno

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bruno agg. e s. m. [dal germ. brūn «di colore scuro lucente»]. – 1. agg. a. Scuro, tendente al nero: vestito b., carnagione b., capelli b.; aere b. (Dante), vicino a notte. In partic., si disse camicia [...] una bella bruna. c. Razza b. alpina, razza bovina originaria delle Alpi lombardo-svizzere, di colore bruno più o meno chiaro, allevata per il latte e per la carne, oltre che per il lavoro. 2. s. m. a. Color bruno: la regia moglie, Che bruna è sì, ma ... Leggi Tutto

caricaturizzato

Neologismi (2008)

caricaturizzato p. pass. e agg. Rappresentato come una caricatura, in modo caricaturale. ◆ «I personaggi di Grease sono tutti molto caratterizzati e caricaturizzati -- dice Simona Samarelli -- Sandy [...] , 4 marzo 2003, p. 12) • Caricaturizzate con il loro faccione pacioso e cornuto che spunta dai cartoni di latte, dai panetti di burro o, sorridenti come star hollywoodiane, dalle scatole dei formaggini. Adulate come simbolo del perduto mondo ... Leggi Tutto

bidènte

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bidente bidènte s. m. [dal lat. bidens -entis, comp. di bi- «due» e dens «dente»]. – 1. a. Strumento agricolo a forma di zappa a due denti, conosciuto e adoperato fin dalle età più antiche, che serve [...] varî usi. 2. Animale, di solito la pecora, che è alla seconda dentizione, cioè di due anni; anche agg.: sangue e latte nuovo e di bidente Gregge (Boccaccio). Generalmente veniva ucciso nei sacrifizî più comuni dei Romani. 3. Genere di piante della ... Leggi Tutto

magma

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magma s. m. e f. [dal lat. magma, gr. μάγμα «impasto», affine a μάσσω «impastare»] (pl. m. -i). – 1. a. In geologia, massa incandescente costituita da una miscela totalmente o parzialmente fusa di silice, [...] com. In chimica, sospensione piuttosto densa di un precipitato in un mezzo disperdente liquido: m. di magnesia (detto anche latte di magnesia); m. di idrato ferrico, di bismuto. 3. In embriologia, m. reticolare, tessuto di derivazione mesodermica che ... Leggi Tutto

desalinizzatore

Neologismi (2008)

desalinizzatore s. m. Apparecchio, impianto per la desalinizzazione dell’acqua. ◆ [tit.] Nelle Isole Canarie nuovo desalinizzatore e più acqua potabile (Sole 24 Ore, 13 settembre 2000, p. 64, New Economy) [...] Pretis, Stampa, 25 ottobre 2006, Tuttoscienze, p. 3) • l’acqua invadendo la sentina aveva portato a spasso alcune grosse latte d’olio fino a quando non erano finite contro la presa a mare del desalinizzatore. (Lorenzo Pavolini, Repubblica, 12 agosto ... Leggi Tutto

caro-medicine

Neologismi (2008)

caro-medicine (caro medicine), s. m. inv. Aumento del prezzo delle medicine. ◆ [tit.] Caro medicine. La spesa sanitaria nei bilanci regionali 1999 (Sole 24 Ore, 25 settembre 2000, p. 27, Enti locali) [...] il caro medicine un nuovo prontuario farmaceutico / Il ministro annuncia un giro di vite contro le prescrizioni facili. Il caso del latte in polvere (Secolo XIX, 22 ottobre 2004, p. 3, La crisi dei consumi). Composto dal confisso caro- aggiunto al s ... Leggi Tutto