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provolóne

Vocabolario on line

provolone provolóne s. m. [accr. di provola]. – Formaggio di tipo crudo a pasta filata dura e compatta, di sapore dolce o piccante, prodotto in forme di solito sferoidali o oblunghe con latte vaccino [...] intero (in passato anche di bufala) ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

caciofióre

Vocabolario on line

caciofiore caciofióre (o càcio fióre) s. m., invar. – Nome umbro di un formaggio vaccino fresco e aromatico, fatto di fior di latte. ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE
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Enciclopedia
latte
Prodotto di secrezione delle ghiandole mammarie; si presenta come un liquido bianco opaco, di composizione chimica complessa; è destinato ad alimentare la prole dei Mammiferi, per la quale rappresenta un alimento completo e indispensabile del...
soia
soia Nome comune di Glycine max (v. .), pianta annua delle Fabacee. Interamente ricoperta di fitti peli, ha fusti eretti e ramificati, foglie composte, simili a quelle del fagiolo, fiori in fascetti, con corolla violacea o bianca, legumi giallo-brunastri...
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