guttazioneguttazióne s. f. [der. del lat. gutta «goccia»]. – In botanica, l’eliminazione di acqua da una pianta, in forma di goccioline, attraverso gli idatodi, organi escretori uni- o pluricellulari [...] localizzati per lo più sulle foglie; si verifica soprattutto quando l’umidità relativa dell’aria presenta valori elevati ...
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Uscita d’acqua liquida dagli idatodi delle piante. Il fenomeno si verifica per lo più quando le piante hanno assorbito molta acqua e la sua dispersione allo stato di vapore (traspirazione) è ostacolata dalla saturazione di umidità dell’ambiente...