caffe sospeso caffè sospeso loc. s.le m. Usanza di origine partenopea che consiste nel lasciar pagata al bar una consumazione di caffè per chi ne avesse bisogno. ♦ Ad un napoletano 'doc' che risponde [...] due, uno per me ed uno 'sospeso' . Era un rito, per i poveri in canna, fare il giro dei bar a chiedere che c'era qualche anche all'effetto megafono della stampa e dei social media. (Gregorio Fuschillo, Il mercato: storie di persone e di consumo, in ... Leggi Tutto

pachino (Pachino) s. m. Pomodoro pregiato di bacca piccola, caratterizzato dal sapore dolce e dalla consistenza croccante, coltivato in Sicilia nel territorio del comune di Pachino e in alcune zone limitrofe. [...] ai piatti del territorio, ampia carta, pesce fresco tutti i giorni, carta dei vini fornitissima. Tra gli antipasti potrete Treviso. “Pomaruoru ri Pachino” accanto a pomodoro Pachino». (Concita De Gregorio, Unità, 15 agosto 2009, p. 2, Diario) • [tit ... Leggi Tutto