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bròdo

Vocabolario on line

brodo bròdo s. m. [dall’ant. alto ted. *brod (cfr. ingl. broth), da cui anche broda]. – 1. Alimento liquido che si ottiene facendo bollire nell’acqua carne o vegetali con l’aggiunta di sale, aromi, spezie: [...] lievito, di composizione simile ai corrispondenti estratti ma con maggiore contenuto in acqua, cloruro sodico, eventualmente sostanze grasse; dadi per brodo o per condimento, confezionati con estratti per brodo essiccati, con aggiunta di sali, droghe ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

pleiòspilo

Vocabolario on line

pleiospilo pleiòspilo s. m. [lat. scient. Pleiospilos, comp. di pleio- e gr. σπίλος «sasso, rupe», per la somiglianza delle foglie a piccoli sassi di granito]. – In botanica, genere di piante grasse [...] aizoacee con una quarantina di specie dell’Africa merid., spesso coltivate; hanno per lo più 1 o 2 paia di foglie decussate, molto spesse, con la pagina superiore piana e quella inferiore convessa, concresciute ... Leggi Tutto
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Enciclopedia
Grasse
Cittadina della Francia meridionale (dipartimento delle Alpi Marittime), nota per l’industria dei profumi. Centro commerciale fiorente già nell’Alto Medioevo, nel 12° sec. si costituì in Comune e fu a lungo agitata da opposte fazioni politiche,...
Grassé, Pierre-Paul
Zoologo francese (Perigueux 1895 - Parigi 1985); assistente di O. Duboscq a Montpellier, prof. di zoologia generale nelle univ. di Clermont-Ferrand (1929) e di Parigi (1938); dal 1939 direttore del laboratorio di biologia e di etologia comparata...
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