condensagrasso

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condensagrasso s. m. [comp. di condensare e grasso], invar. – Recipiente di forma e dimensioni opportune che, posto sullo scarico degli acquai nelle grandi cucine, consente di separare, mediante raffreddamento, [...] le sostanze grasse dal resto delle materie di scarico dirette alle fosse settiche o alle fognature, per impedire ostruzioni. ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

risata

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risata s. f. [der. di riso2]. – Il ridere una volta e in modo aperto, sonoro e prolungato; indica per lo più allegria franca, schietta e intensa: la fine della barzelletta fu accolta da una r. generale; [...] r.; scoppiare in una r.; trattenere, frenare una r.; che risate ci siamo fatte! (o semplicem.: che risate!); farsi delle grasse, delle matte r.; una r. omerica, ampia e sonora come quella di alcuni personaggi omerici; come manifestazione di derisione ... Leggi Tutto

pitòsforo

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pitosforo pitòsforo (o pittòsforo) s. m. – Varianti pop. e letter. di pittosporo: ... dallo stretto corridoio che correva tra la serra delle piante grasse e una siepe di pitosfori (Montale). ... Leggi Tutto

cannareccióne

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cannareccione cannareccióne (o cannereccióne) s. m. [der. di canna]. – Piccolo uccello passeraceo della famiglia muscicapidi (Acrocephalus arundinaceus), che fa il nido sulle canne e depone uova macchiate. [...] Estivo e comune in Italia, ha canto sonoro e carni grasse e saporite. ... Leggi Tutto

trielina

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trielina s. f. [comp. di tri- e e(ti)l(ene), col suff. -ina]. – Composto organico, derivato dall’etilene per sostituzione di tre atomi di idrogeno con tre di cloro (per cui è detto anche tricloroetilene): [...] liquido non infiammabile, tossico, usato come solvente per sostanze grasse negli impianti di lavaggio, per l’estrazione degli olî da sanse e panelli, ecc.; è anche dotato di proprietà narcotiche e analgesiche. ... Leggi Tutto

riso²

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riso2 riso2 s. m. [lat. rīsus -us, der. di ridēre «ridere»] (pl. le risa). – 1. La facoltà di ridere: il r. è, con il linguaggio, proprio ed esclusivo dell’uomo; il canto degli uccelli ... è dimostrazione [...] ; con questo sign. è usato quasi esclusivam. al plur. (meno com. di risate): fare (o farsi) delle risa grasse, da matti; smascellarsi, sganasciarsi, sbellicarsi, morire, scoppiare, crepare dalle r.; non riuscì a tenere, a trattenere, a frenare ... Leggi Tutto

cotóne

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cotone cotóne s. m. [dall’arabo quṭun]. – 1. Nome di varie specie di piante del genere Gossypium, della famiglia malvacee, nonché dei peli che rivestono i semi, dai quali si ottiene una fibra tessile [...] e riuniti fra loro. 3. C. idrofilo: cotone cardato che ha subìto un trattamento chimico per l’asportazione delle sostanze grasse e resinose, allo scopo di conferirgli la capacità di assorbire acqua; è molto usato per medicazioni, e nella pratica ... Leggi Tutto

lipobiolite

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lipobiolite s. f. [comp. di lipo-, bio- e -lite]. – In petrografia, nome generico di rocce originatesi da residui di materiali organici, costituite da masse resinose, cerose o grasse che non hanno subìto [...] il processo della carbonizzazione ... Leggi Tutto

lipoidèo

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lipoideo lipoidèo agg. [der. di lipoide]. – Di lipoidi, relativo ai lipoidi: sostanza l.; che contiene lipoidi: nefrosi l., tipo di nefrosi caratterizzata da abbondante reperto di vacuoli contenenti [...] lipidi nelle cellule di rivestimento dei tubuli renali e di sostanze grasse nel sedimento urinario (lipiduria). ... Leggi Tutto

grassoso

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grassoso grassóso agg. [der. di grasso], non com. – Costituito di sostanze grasse, di adipe; è termine quasi esclusivam. del linguaggio medico: calcolo urinario g.; embolo grassoso. ... Leggi Tutto