navigare necesse est, vivere non necesse
(lat. «navigare è necessario, vivere non è necessario»). – Parole pronunciate, secondo la tradizione (Plutarco, Vita di Pompeo, 50) da Pompeo davanti ai soldati [...] delle province: con esse, egli voleva dire che, di fronte alla necessità che Roma aveva di grano, passava in seconda linea la stessa necessità di salvaguardare la propria vita. Con sign. estens., la frase (che si cita anche nella sola prima parte ...
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forte1
fòrte1 agg. [lat. fŏrtis]. – 1. a. Di persona, che può sopportare facilmente un grave sforzo, che può resistere alle fatiche materiali e morali, che sa vincere le difficoltà e imporre il proprio [...] in soluzione acquosa presenta un elevato grado di dissociazione. i. Grano f., sinon. di grano duro. 4. Dato o compiuto con forza: un f. delle monete inconvertibili. b. Di cose astratte, valido, di gran peso: è un f. argomento a mio favore; ho f ...
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tripidi
trìpidi s. m. pl. [lat. scient. Thripidae, dal nome del genere Thrips, che è dal gr. ϑρίψ ϑριπός «tarlo»]. – Famiglia di insetti tisanotteri che comprende parecchie specie dannose a varie piante [...] coltivate, fra cui il tripide delle viti americane (Drepanothrips reuteri), il tripide bruno ferrugineo del grano (Linothrips cerealium), il tripide rosso del grano (Aptinothrips rufa). ...
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mercanteggiare
v. intr. e tr. [der. di mercante] (io mercantéggio, ecc.). – 1. intr. (aus. avere): a. Esercitare un commercio (sinon. del più com. commerciare): m. di vini, di grano, di legname, o più [...] spesso m. in vini, in grano, in legname. Anche m. su qualche cosa, specularci sopra, approfittare di una situazione a proprio vantaggio materiale: m. sulle disgrazie altrui; m. sulle popolazioni terremotate. b. Contrattare discutendo e tirando sul ...
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inquilinato
s. m. [dal lat. tardo inquilinatus -us]. – 1. a. non com. Lo stato, la condizione di inquilino. b. raro. Complesso di inquilini: il fatto aveva provocato le proteste di tutto l’i. della zona. [...] 2. Contratto agrario tipico di alcune province della Sicilia, spec. in passato, per cui il proprietario fornisce al colono il grano da seminare e un tanto in più a titolo di sostentamento, e il colono restituisce, oltre all’equivalente dell’intero ...
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tenero
tènero agg. [lat. tĕner -a -um]. – 1. Non duro, o meno duro, meno consistente dell’ordinario: a. Riferito a materiali e a prodotti che si lasciano tagliare, tritare e lavorare facilmente: legno [...] t., varietà di frumento le cui cariossidi, che hanno struttura farinosa, si prestano a fornire farina, contrapposto al grano duro, che fornisce elevata quantità di semolino; carne t., insalatina t., un frutto dalla polpa assai t., torrone t., ecc ...
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pala1
pala1 s. f. [lat. pala; cfr. palo]. – 1. a. Attrezzo per smuovere e caricare materiali incoerenti (terre, carboni, cereali, ecc.), di forma diversa secondo gli usi, ma costituito essenzialmente [...] lembo inferiore e munito, a volte, di bordi sui lembi laterali; per taluni usi è tutto di legno, come, per es., la p. del grano, e spec. la p. del forno, quest’ultima con manico molto allungato per mettere i pani, o anche pizze e dolci, nel forno e ...
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bagnagrano
s. m. [comp. di bagnare e grano], invar. – Apparecchio per inumidire il grano nella misura desiderata prima della macinazione o del condizionamento. ...
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allettare2
allettare2 v. tr. [der. di letto2] (io allètto, ecc.). – 1. Obbligare a letto: la malattia lo ha allettato. Com. solo nel rifl., mettersi a letto per malattia, e spec. per malattia cronica [...] .), piegarsi a terra, detto di biade, frumento e sim.: le messi si sono allettate per la furia della pioggia; il grano si è allettato per il peso stesso delle sue spighe. 3. non com. Disporre ordinatamente su una superficie piana, stratificare. In ...
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spigolatura
s. f. [der. di spigolare1]. – 1. L’azione, il lavoro di spigolare: la s. del grano; uso di s., facoltà data nel passato ai poveri di raccogliere le spighe disperse nei campi, dopo che il [...] grano è stato tagliato e raccolto in covoni. 2. Con valore concr., ciò che si raccoglie spigolando; soprattutto al plur. e in senso fig., insieme di cose raccolte qua e là, ricercate minuziosamente, anche come titolo di rubriche giornalistiche: ...
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Botanica
Nome comune del genere Triticum (famiglia Poacee) e delle sue cariossidi, la cui coltivazione risale a epoca preistorica.
Caratteristiche
Al genere Triticum appartengono piante annue con radici ‘embrionali’, che si sviluppano direttamente...
GRANO
Massimo Salvadori
. Misura di peso, per piccole quantità, largamente usata specialmente nei paesi anglosassoni. Il nome sembra derivare dal fatto che tale unità di misura è stata basata sul peso medio d'un grano di frumento. Si distinguono:...