bacare

Sinonimi e Contrari (2003)

bacare [der. di baco] (io baco, tu bachi, ecc.). - ■ v. intr. (aus. essere) [subire guasti per opera di bachi, detto di frutta, formaggi, carni, ecc.] ≈ alterarsi, andare a male, avariare, danneggiarsi, [...] , edificare, emendare, mettere sulla buona strada, redimere, riscattare. ■ bacarsi v. intr. pron. 1. [di frutta, formaggi, ecc., subire un guasto] ≈ alterarsi, andare a male, avariarsi, danneggiarsi, deteriorarsi, disfarsi, (fam.) fare i vermi ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

pizzicagnolo

Sinonimi e Contrari (2003)

pizzicagnolo /pits:i'kaɲolo/ s. m. [der. di pizzicare, perché vende commestibili piccanti] (f. -a), region. - (mest., comm.) [negoziante che vende al minuto salumi, formaggi e altri generi alimentari] [...] ≈ (region.) norcino, (roman.) pizzicarolo, salumaio, salumiere ... Leggi Tutto

pizzicarolo

Sinonimi e Contrari (2003)

pizzicarolo /pits:ika'rɔlo/ s. m. [der. di pizzicare], roman. - (mest., comm.) [negoziante che vende al minuto salumi, formaggi e altri generi alimentari] ≈ [→ PIZZICAGNOLO]. ... Leggi Tutto

pizzicheria

Sinonimi e Contrari (2003)

pizzicheria /pits:ike'ria/ s. f. [der. di pizzicare, perché vi si vendono commestibili piccanti], region. - (comm.) [negozio di vendita al minuto di salumi, formaggi e altri generi alimentari] ≈ (fam.) [...] alimentari, (region.) norcineria, salumeria ... Leggi Tutto

salsamentario

Sinonimi e Contrari (2003)

salsamentario /salsamen'tarjo/ s. m. [dal lat. salsamentarius, der. di salsamentum "salamoia di pesce"] (f. -a), non com. - (mest.) [negoziante che vende prevalentemente salumi e formaggi] ≈ [→ SALUMIERE]. ... Leggi Tutto

salsamenteria

Sinonimi e Contrari (2003)

salsamenteria /salsamente'ria/ s. f. [der. di salsamentario], region. - (comm.) [negozio che vende prevalentemente salumi e formaggi] ≈ [→ SALUMERIA]. ... Leggi Tutto

salumaio

Sinonimi e Contrari (2003)

salumaio /salu'majo/ s. m. [der. di salume] (f. -a). - (mest.) [negoziante che vende prevalentemente salumi e formaggi] ≈ [→ SALUMIERE]. ... Leggi Tutto

salumeria

Sinonimi e Contrari (2003)

salumeria /salume'ria/ s. f. [der. di salume]. - (comm.) [negozio che vende prevalentemente salumi e formaggi] ≈ (region.) norcineria, pizzicheria, (region.) salsamenteria. ⇑ alimentari. ... Leggi Tutto

salumiere

Sinonimi e Contrari (2003)

salumiere /salu'mjɛre/ s. m. [der. di salume] (f. -a). - (mest.) [negoziante che vende prevalentemente salumi e formaggi] ≈ (region.) norcino, pizzicagnolo, (non com.) salsamentario, salumaio. ... Leggi Tutto

caciocavallo

Sinonimi e Contrari (2003)

caciocavallo s. m. [comp. di cacio e cavallo, forse perché questi formaggi si conservano appaiati a cavalcioni di un'asse] (pl. caciocavalli o cacicavalli). - (gastron.) [formaggio, a forma di pera, tipico [...] dell'Italia meridionale] ≈ provola ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE