volubile
volùbile agg. [dal lat. volubĭlis, der. di volvĕre «volgere»]. – 1. a. letter. Girevole: un’asta assai gagliarda ... volubile sopra un perno (Galilei); tacita e le porte La v. rota il corso [...] di organo che si avvolge attorno a un sostegno (che può essere anche un’altra pianta), come fanno, per es., il fusto del fagiolo e i viticci della vite. 2. Che cambia, che può cambiare da un momento all’altro: tempo v.; riferito a persone, incostante ...
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mangiafagioli
mangiafagiòli (letter. mangiafagiuòli) s. m. e f. e agg. [comp. di mangiare2 e fagiolo]. – Gran mangiatore di fagioli: espressione usata soprattutto in blasoni popolari riferiti ora all’una [...] ora all’altra regione o città (in partic. ai Fiorentini); per estens., persona di costumi e gusti grossolani, volgari ...
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mangiatutto
(o 'màngia tutto') s. m. e f., invar. – 1. a. Chi si adatta volentieri a mangiare di tutto; chi è di bocca buona: essere un, o una, mangiatutto. b. fig. Chi sperpera le proprie sostanze, [...] è obbligato a venire, quel mangia tutto, che lo possano ammazzare entro otto giorni (Deledda). 2. Con funzione attributiva e sign. passivo, fagioli m., varietà del fagiolo comune di cui si mangiano i legumi carnosi e teneri insieme con i semi. ...
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sonno
sónno s. m. [lat. sŏmnus]. – 1. a. Stato e periodo di riposo fisico-psichico dell’uomo e degli animali, caratterizzato dalla sospensione totale o parziale della coscienza e della volontà e accompagnato [...] , posizione di sonno, quella che viene assunta durante la notte dagli organi di certe piante, per es. le foglie di fagiolo ripiegate verso il basso, e che si alterna con quella osservabile durante il giorno, detta posizione di veglia; si tratta di ...
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borlotto
borlòtto s. m. [dalla stessa radice di borlare]. – Varietà di fagiolo rampicante grosso e tondo; con lo stesso nome si indica anche una varietà nana, con semi aventi una zebratura non tipica, [...] né costante ...
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cornetto
cornétto s. m. [dim. di corno1]. – 1. a. Piccolo corno, spec. quelli, di corallo o d’altro, che si portano come amuleti. b. Piccola forma di pane, pan dolce o brioche, a forma di mezzaluna. [...] il quarto turbinato, detti rispettivam. c. del Morgagni e c. del Santorini. 6. region. Baccello verde mangereccio dei fagioli (anche fagiolo cornetto). 7. Tralcio di vite cortissimo, per lo più con due gemme (detto anche sperone): potare, potatura a ...
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beffo
bèffo agg. [prob. voce onomatopeica affine a beffa]. – In veterinaria, si dice del cavallo i cui denti incisivi presentano il cosiddetto germe di fava (v. germe); con lo stesso sign. è usato anche [...] l’agg. fagiolo. ...
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fagioliera
fagiolièra s. f. [der. di fagiolo]. – Recipiente di terracotta, di forma simile a un fiasco ma con bocca più larga, usato spesso in sostituzione del vero e proprio fiasco per la cottura dei [...] fagioli detta appunto «al fiasco». ...
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Nome comune del genere Phaseolus e di altri generi affini, appartenenti alla famiglia Fabacee, e dei loro semi, di notevole importanza alimentare. Sono erbe volubili, cespugliose, annue, bienni o perenni, con foglie trifogliate, fiori in grappoli...
Fagiolo di Sorana IGP
Indicazione geografica protetta del seme secco, di tipo bianco e rosso, della leguminosa appartenente alla specie Phaseolus vulgaris L., prodotto nel comune di Pescia in provincia di Pistoia, nella regione Toscana. Il...