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nucleofosfatasi

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nucleofosfatasi nucleofosfataṡi s. f. [comp. di nucleo e fosfatasi]. – Enzima, sinon. di nucleotidasi. ... Leggi Tutto

nucleosidefosforilasi

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nucleosidefosforilasi nucleoṡidefosforilaṡi s. f. [comp. di nucleoside e fosforile, col suff. -asi]. – In biochimica, enzima del gruppo delle nucleosidasi, presente nel fegato e in altri tessuti, che [...] agisce su alcuni nucleosidi purinici scindendoli per fosforolisi, mediante addizione di acido ortofosforico al pentosio ... Leggi Tutto

favismo

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favismo s. m. [der. di fava]. – In medicina, sindrome emolitica acuta accompagnata da emoglobinuria, che si manifesta inizialmente con malessere seguito da febbre, pallore e ittero, dovuta a ingestione [...] di fave o ad aspirazione del polline delle fave, ma connessa con una congenita carenza ereditaria, nei globuli rossi, di un particolare enzima, che opera nel metabolismo dei glicidi; è relativamente frequente nell’Italia merid. e in Sardegna. ... Leggi Tutto

tiroṡinaṡi

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tirosinasi tiroṡinaṡi s. f. [der. di tirosina, col suff. -asi]. – In biochimica, nome generico di enzima molto diffuso nei tessuti animali, che catalizza la trasformazione ossidativa della tiroxina in [...] diidrossifenilalanina, da cui poi si formano le melanine. Alla carenza congenita dell’attività della tirosinasi si deve l’albinismo ... Leggi Tutto

tiroṡindecarbossilaṡi

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tirosindecarbossilasi tiroṡindecarbossilaṡi s. f. [comp. di tirosina e decarbossil(azione), col suff. -asi]. – In biochimica, enzima che determina la decarbossilazione della tirosina trasformandola in [...] tiramina; è presente in molti batterî e, in minima quantità, anche nei tessuti dei mammiferi (fegato e rene in particolare) ... Leggi Tutto

laccaṡi

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laccasi laccaṡi s. f. [der. di lacca3, col suff. -asi]. – In biochimica, enzima appartenente al gruppo delle ossidasi, che catalizza l’ossidazione di un vasto gruppo di diossifenoli ai chinoni corrispondenti; [...] è presente nella lacca vegetale e in molte altre sostanze di origine vegetale ... Leggi Tutto

ippuricaṡi

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ippuricasi ippuricaṡi s. f. [der. di ippurico, col suff. -asi]. – In biochimica, enzima, reperibile nel rene, che scinde l’acido ippurico in acido benzoico e glicina. ... Leggi Tutto

sito²

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sito2 sito2 s. m. [dal lat. situs -us «luogo, posizione», der. di sinĕre (v. sito1)]. – 1. ant. Posizione, ubicazione, situazione e sim.: la santa lampa Che pria per me avea mutato sito (Dante); ad una [...] per un certo tempo da bestie malate. 5. In biologia molecolare, settore, sezione, punto caratteristico di una proteina, di un enzima, di un gene. Per es., in genetica, è così detta la più piccola sezione del gene capace di mutare indipendentemente e ... Leggi Tutto

dereprìmere

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dereprimere dereprìmere v. tr. [comp. di de- e reprimere] (coniug. come reprimere). – In biologia cellulare, aumentare il livello di produzione di un enzima o di una proteina, allontanando un metabolito [...] specifico che agisce da repressore (di quella produzione) ... Leggi Tutto

papaṡi

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papasi papaṡi s. f. [der. di pap(aia), col suff. -asi]. – In biochimica, altro nome dell’enzima papaina. ... Leggi Tutto
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Enciclopedia
enzima
Sostanza di natura proteica (una volta detta fermento) che ha proprietà di accelerare una reazione chimica specifica senza esser consumata e senza entrare nei prodotti finali della reazione. Le sostanze sulla cui trasformazione gli e. agiscono...
condensante, enzima
Enzima molto diffuso nei tessuti sia animali sia vegetali che catalizza la sintesi dell’acido citrico, a partire da acido ossalacetico e acetato attivo, nel ciclo dell’acido citrico. È chiamato anche citratosintetasi.
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