condensante
agg. [part. pres. di condensare]. – Che condensa, che determina una condensazione; in biochimica, enzima c., enzima molto diffuso nei tessuti animali e vegetali, dotato di importante funzione [...] nel metabolismo in quanto determina la sintesi dell’acido citrico ...
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lioenzima
lioenżima s. m. [comp. di lio- e enzima] (pl. -i). – In biochimica (termine non più in uso), enzima non legato a particolari strutture cellulari e quindi facilmente estraibile per rottura delle [...] cellule; è contrapp. a desmoenzima ...
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q, Q
(cu o qu) s. f. o m. – Sedicesima lettera dell’alfabeto latino. Nell’alfabeto fenicio e poi in quelli semitici indicava la consonante enfatica traslitterata nel presente Vocabolario come q (da altri [...] figurate (detta in ital. anche donna), di valore intermedio tra J (il nostro fante) e K (il re). In biochimica, enzima Q, enzima, largamente diffuso in natura, capace di operare la trasposizione di parte dei legami fra le molecole di glicosio in un ...
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‹àče o a-či-è, oppure, all’ingl., éi-si-i› s. m. – In farmacologia, sigla dell’ingl. Angiotensin Converting Enzyme, indicante un enzima capace di convertire l’angiotensina I in angiotensina II, la quale [...] è un potente ipertensivo; la sua azione può essere bloccata da una categoria di farmaci, detti ACE-inibitori, che impediscono la formazione di angiotensina II e svolgono pertanto un’azione anti-ipertensiva ...
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anidrasi
anidraṡi s. f. [der. di anidr(ide), col suff. -asi]. – In biochimica, a. carbonica, enzima che favorisce sia la scissione dell’acido carbonico in anidride carbonica e acqua, sia la sua formazione [...] da questi due composti; è presente nei globuli rossi del sangue, nel rene, nel pancreas, nella mucosa gastrica e nel cervello, e svolge un ruolo di estrema importanza nell’eliminazione dell’anidride carbonica ...
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tiramina
(o tirammina) s. f. [comp. di tir(osina) e am(m)ina]. – Sostanza ad azione simpaticomimetica, prodotto di decarbossilazione della tirosina a opera di un enzima (la tirosindecarbossilasi) presente [...] in cellule animali e vegetali e soprattutto di lieviti e batterî: si trova in varî organi dei mammiferi (spec. nel rene e nel fegato), nella saliva (paralizzante) della seppia, nella segale cornuta, in ...
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tiraminasi
tiraminaṡi s. f. [der. di tiramina, col suff. -asi1]. – In biochimica, enzima appartenente al gruppo delle monoaminossidasi epatiche e intestinali, in grado di operare la deaminazione della [...] tiramina ...
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nucleasi
nucleaṡi s. f. [der. di nucle(ico), col suff. -asi]. – In biochimica, gruppo di enzimi (per es., ribonucleasi, desossiribonucleasi), presenti in tutte le cellule e deputati alla scissione dei [...] legami nucleotidici negli acidi nucleici; si distinguono esonucleasi ed endonucleasi a seconda che l’enzima attacchi un legame in posizione terminale o intermedia. N. di restrizione, gruppo di endonucleasi, presente nei batterî, in grado di operare ...
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elastasi
elastaṡi s. f. [der. di elast(ina), col suff. -asi]. – Enzima proteolitico, prodotto dal pancreas esocrino ma presente anche nei lisosomi, che digerisce specificamente l’elastina. ...
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Sostanza di natura proteica (una volta detta fermento) che ha proprietà di accelerare una reazione chimica specifica senza esser consumata e senza entrare nei prodotti finali della reazione. Le sostanze sulla cui trasformazione gli e. agiscono...
Enzima molto diffuso nei tessuti sia animali sia vegetali che catalizza la sintesi dell’acido citrico, a partire da acido ossalacetico e acetato attivo, nel ciclo dell’acido citrico. È chiamato anche citratosintetasi.