lïaṡi

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liasi lïaṡi s. f. [der. di lio-, col suff. -asi]. – In biochimica, classe di enzimi che presentano la comune caratteristica di rimuovere (non per idrolisi) gruppi chimici da substrati, introducendovi [...] doppî legami, o, in senso inverso, di addizionare gruppi a un substrato contenente un doppio legame (come, per es., la fumarasi che, addizionando acqua all’acido fumarico, lo trasforma in acido malico). ... Leggi Tutto

butenòico

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butenoico butenòico (o butènico) agg. [der. di butene]. – Acido b.: composto organico, acido alifatico non saturo, corrispondente all’acido butirrico con un doppio legame; suoi isomeri sono l’acido crotonico [...] e l’acido vinilacetico ... Leggi Tutto

butilène

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butilene butilène s. m. [der. di butile, col suff. -ene]. – Composto organico, idrocarburo non saturo, a quattro atomi di carbonio e con un doppio legame, gassoso a temperatura ambiente e di cui si conoscono [...] tre isomeri che, presenti nei gas di raffineria dei petrolî, si usano nella preparazione di benzine di polimerizzazione e in varie sintesi chimiche ... Leggi Tutto

ożoniżżazióne

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ozonizzazione ożoniżżazióne s. f. [der. di ozonizzare]. – In chimica organica, la reazione di addizione di ozono al doppio legame di un composto olefinico, con formazione di un ozonuro: seguita da ozonolisi [...] serve, in laboratorio, per determinare la posizione dei doppî legami nei prodotti olefinici e nell’industria per la produzione di aldeidi, chetoni, acidi. Anche, il trattamento di disinfezione delle acque mediante ozono. ... Leggi Tutto

alloiṡomerìa

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alloisomeria alloiṡomerìa s. f. [comp. di allo- e isomeria]. – In chimica organica, fenomeno di stereoisomeria geometrica (o etilenica) che si verifica in composti a doppio legame etilenico. ... Leggi Tutto

molòssido

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molossido molòssido s. m. [comp. di mol(ecola) e ossido]. – In chimica, composto di ossidazione che si forma per addizione di una o più molecole d’ossigeno al doppio legame di un composto organico non [...] saturo (come, per es., durante il processo di irrancidimento di acidi grassi insaturi) ... Leggi Tutto

diasteroiṡomerìa

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diasteroisomeria diasteroiṡomerìa s. f. [comp. di dia- e steroisomeria]. – In chimica organica, forma di isomeria geometrica di sostanze di tipo etilenico, derivante dal fatto che in uno degli isomeri [...] (cis) i sostituenti, uguali, sono dalla stessa parte rispetto al doppio legame etilenico, mentre sono da parti opposte nell’altro isomero (trans); le due forme isomere presentano proprietà fisiche e chimiche diverse, e non sono fra loro ... Leggi Tutto

meṡòmero¹

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mesomero1 meṡòmero1 agg. [comp. di meso- e -mero]. – In chimica, di una delle strutture limite elettronicamente isomere, fra loro risonanti (per cui vengono anche dette ibridi di risonanza), capaci di [...] interpretare il comportamento di composti, quali quelli contenenti un doppio legame, che non possono (a causa delle loro proprietà chimiche, fisiche e fisico-chimiche) essere rappresentati con una sola struttura. ... Leggi Tutto

pentène

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pentene pentène s. m. [der. di penta-, col suff. -ene]. – In chimica organica, idrocarburo alifatico insaturo (contenente un doppio legame) a 5 atomi di carbonio (detto anche amilene), esistente in diverse [...] forme isomere (quelle con catena ramificata hanno particolare importanza perché, in seguito a deidrogenazione, possono dar luogo a isoprene) ... Leggi Tutto

metaiṡomerìa

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metaisomeria metaiṡomerìa s. f. [comp. di meta- e isomeria]. – In chimica, tipo di isomeria dovuto alla possibilità di cambiamento della posizione di un doppio legame in una molecola organica: si verifica [...] in molti steroli ... Leggi Tutto