frassetina

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frassetina s. f. [der. di frass(ino)]. – Composto organico, derivato della cumarina, contenuto nella scorza del frassino comune, come aglicone del glicoside frassina. ... Leggi Tutto

kiku

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kiku s. giapp., usato in ital. al masch. – Pianta del genere crisantemo (Chrysanthemum segetum), da cui si estrae un olio essenziale, costituito da canfene, cumarina, ecc., dall’odore di eucalipto, usato [...] in Giappone con indicazioni analoghe a quelle della camomilla in Europa ... Leggi Tutto

metilèn-

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metilen- metilèn- [tratto da metilene]. – Prefisso che indica la presenza, nella molecola di un composto organico, del radicale metilene =CH2, come, per es., nell’acido metilencitrosalicìlico, sostanza [...] dotata di proprietà antireumatiche, antinevralgiche, antipiretiche, nel metilenditannino, polvere dotata di proprietà astringenti e antisettiche, nella metilenidrossicumarina (o cumarène), derivato della cumarina dotato di proprietà coagulanti. ... Leggi Tutto

diossiderivato

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diossiderivato s. m. [comp. di diossi- e derivato]. – In chimica organica, composto derivato da un altro per l’introduzione nella molecola di due atomi di ossigeno, generalm. sotto forma di ossidrili [...] in tal caso si preferisce la denominazione di diidrossiderivato), come, per es., nell’esculetina, diossiderivato della cumarina, e nei tre diossiderivati del benzene, isomeri, denominati pirocatechina, resorcina, idrochinone, derivati dal benzene per ... Leggi Tutto

sàlep

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salep sàlep s. m. [dall’arabo saḥlab, alteraz. di khuṣa al-tha῾lab «i testicoli della volpe»]. – Droga costituita da tuberi disseccati di alcune orchidee terrestri, che crescono spontanee nell’Europa [...] anatolica, contenenti principalmente mucillagini, amido, piccole quantità di sostanze zuccherine, proteine, sostanze minerali e tracce di cumarina. In commercio si trovano due varietà: il s. di Levante, formato da pezzi irregolari che danno una ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

lattóne²

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lattone2 lattóne2 s. m. [der. di latte, col suffisso chim. -one]. – In chimica organica, denominazione generica degli esteri interni degli acidi idrossicarbossilici, formati dalla esterificazione di [...] e l’altro carbossilico, appartenenti alla stessa molecola: alcuni lattoni si trovano in natura e costituiscono composti fisiologicamente attivi o antibiotici, altri si usano in profumeria (cumarina, ecc.), e come intermedî in sintesi chimiche. ... Leggi Tutto

benżopiróne

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benzopirone benżopiróne s. m. [comp. di benzo- e pirone]. – In chimica organica, nome di varî composti eterociclici isomeri (tra cui, per es., la cumarina), nella cui molecola sono presenti l’anello [...] del pirone e quello del benzene ... Leggi Tutto

trigonèlla

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trigonella trigonèlla s. f. [lat. scient. Trigonella, der. del gr. τρίγωνος «triangolare», con suffisso dim.]. – Genere di piante leguminose papiglionacee, con circa un centinaio di specie, la maggior [...] parte del Mediterraneo orientale, poche italiane: sono erbe per lo più annue, con forte odore di cumarina, e fiori di solito gialli, piccoli, in brevi racemi o in capolini; vi appartengono il fieno greco (v. fieno) e la specie Trigonella caerulea. ... Leggi Tutto